¿Cuál es para ti la comida más inolvidable de Yancheng?

Cada ciudad tiene sus características únicas. Yancheng, Jiangsu, es una ciudad famosa por su sal y tiene muchas comidas deliciosas. Si vienes a Yancheng, no te pierdas estas deliciosas comidas. ¿Cuál es para ti la comida más inolvidable de Yancheng?

Funing Big Cake

Funing Big Cake, también conocido como Jade Belt Cake, es una especialidad de Funing, Yancheng, Jiangsu. Está elaborado a base de arroz glutinoso, azúcar blanca, aceite refinado y fruta confitada en cierta proporción. Sus características son color blanco, lonchas finas, suave, enrollado, quemado y sabor dulce. Es apto para todas las edades, pero una cosa es que el bizcocho Funing no debe conservarse por mucho tiempo. Al prepararlo, primero remoje el arroz glutinoso en agua tibia durante un día, luego retírelo para escurrir el agua, luego póngalo en una olla caliente y saltee. El arroz glutinoso frito quedará blanco y crujiente, luego muélelo. en polvo y mezclar con el arroz lavado. Juntar las verduras o las habas remojadas y mezclar bien. Tamice dos veces al día siguiente, agregue azúcar líquida, aceite de sésamo, aceite de maní, etc., mezcle bien, agregue seda roja y verde, osmanthus, fruta confitada, etc. para hacer un corazón, luego haga una base de pastel rectangular, póngalo en una vaporera, cocine al vapor y córtelo en trozos.

Xiaohaixiangdu

Xiaohaixiangdu es un refrigerio especial famoso en Yancheng. A la gente de Dafeng le gusta comer callos con sabor a platija. Si le preguntas a una persona de Dafeng, te dirá: "Los callos con sabor a Xiaohai son muy famosos, muy deliciosos y realmente fragantes. Lo sabrás después de probarlos". Caminando por las calles de la ciudad de Xiaohai, verá muchas delicatessen. A la gente aquí le gusta comer fletán. Además de muchas delicatessen, también hay muchos talleres privados de fletán en la ciudad de Xiaohai. Los callos recién hechos tienen un color puro. Después de cortarlos en rodajas finas, en su interior quedan muchas rodajas de carne parecidas a salchichas. Usa palillos para coger un trozo, mojarlo en vinagre balsámico y meterlo en la boca. Genial, muy fragante pero no grasoso, muy delicioso. No puedes perderte Xiaohai Xiangdu cuando vayas a Yancheng.

Fideos de pescado Dongtai

Los fideos de pescado Dongtai son un manjar y snack tradicional en Dongtai, Yancheng, con una larga historia de más de 200 años. Su sopa es de color blanco y su tecnología de producción es exquisita, por lo que es muy apreciada por la gente. Las características de este fideo son: la sopa es espesa como la leche, el agua que gotea forma cuentas, los fideos son blancos y finos, frescos pero no grasosos. El método de hacer fideos de sopa de pescado es aún más especial. Primero se lava el pescado fresco, luego se pone la manteca en la olla y se calienta hasta que esté 80% caliente. Luego se pone el pescado en la olla y se fríe. pescado, sacarlo; luego sofreír agregar el pescado, los huesos de cerdo, el agua y los condimentos para hacer una sopa, luego filtrar por un colador fino, luego agregar los camarones para hacer una sopa de fideos y cortar los fideos con una clara. cuchillo. Por eso, los fideos de sopa de pescado están llenos de color, sabor y sabor.

Intestinos puntiagudos

Dos partes son grasas, ocho partes son delgadas, el intestino delgado está limpio y la carne se cocina bien con ayuda de jengibre y cebolla de verdeo, se cuece al vapor; en la olla bajo el sol y queda realmente delicioso. La canción popular anterior habla de Marina Sausage. La salchicha Binhai es deliciosa. Es grasosa pero no grasosa y tiene un sabor delicioso que hace que la gente quiera volver a comerla. Si va a visitar Yancheng mientras disfruta del hermoso paisaje, no olvide probar la salchicha Binhai. No se sentirá decepcionado. También puede llevarse algunas a casa para degustarlas con sus familiares y amigos.