Cómo asar calabaza 3 formas de asar calabaza

Contenido Método 1: Hornear 1. Precalienta el horno a 180 grados centígrados. 2. Cortar la calabaza en cuatro partes. 3. Coloque la calabaza en el molde para hornear preparado. 4. Espolvorea la calabaza con aceite, mantequilla, sal y pimienta. 5. Hornee de 45 a 50 minutos. 6. Retirar la calabaza del horno. Método 2: Hornear 1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius. 2. Coloque la calabaza en la bandeja para hornear. 3. Hornee por 60 minutos. 4. Retirar la calabaza del horno y cortarla por la mitad. 5. Sazone la calabaza. Método 3: = Asar al carbón 1. Precalienta el horno a 218 grados Celsius. 2. Pelar la calabaza y cortarla en rodajas. 3. Aplicar aceite a la calabaza. 4. Espolvorea sal sobre la calabaza. 5. Hornee de 15 a 20 minutos. 6. Voltear las rebanadas y continuar horneando. 7. Dar la vuelta a la parrilla. 8. Hornee por 5 minutos. 9. Servir caliente. La calabaza es una verdura saludable y sustanciosa que se puede utilizar como guarnición o comida ligera. Aquí hay algunas formas en que puedes cocinar calabaza fácilmente en el horno.

Método 1: Hornear

1. Precalienta el horno a 180 grados centígrados. Prepárelo cepillando ligeramente el fondo de una fuente para asar o de una fuente para asar honda con aceite de cocina. También puedes untar la sartén con mantequilla o cubrirla con papel de aluminio para evitar que la calabaza se pegue al fondo.

2. Cortar la calabaza en cuatro partes. Corta la calabaza en cuartos con un cuchillo de sierra afilado. Corta la calabaza por la mitad de arriba a abajo.

Corte las dos mitades de arriba a abajo y corte cada parte en dos mitades.

No es necesario pelar la calabaza.

Utiliza una cuchara de metal o un pelador de melón para quitar las semillas y la pulpa.

3. Coloca la calabaza en el molde para hornear preparado. Cortar con el lado hacia arriba.

4. Espolvorea la calabaza con aceite, mantequilla, sal y pimienta. Cubra la superficie cortada de cada pieza con el aderezo. Rocíe cada pieza con una generosa cantidad de aceite de oliva.

Extiende la mantequilla uniformemente sobre los trozos de calabaza. Salpica la superficie cortada con pequeños trozos de mantequilla.

Espolvorea la calabaza con sal y pimienta. Esto se puede ajustar al gusto personal. Si no estás seguro de cómo te gusta, espolvorea cada trozo de calabaza con aproximadamente 1/4 de cucharadita (1,25 ml) de sal y 1/8 de cucharadita (0,62 ml) de pimienta de cayena.

También se pueden añadir hierbas y condimentos. Por ejemplo, puedes espolvorear la calabaza con tomillo o perejil para darle un toque más sabroso, o pimiento rojo para darle un toque más picante.

5. Hornear durante 45 a 50 minutos. Cocine hasta que la calabaza esté lo suficientemente tierna como para poder pincharla con un tenedor. Es posible que toda la calabaza no se vuelva negra, pero notarás algunas manchas agrandadas de color gris dorado, especialmente alrededor de los bordes.

6. Saca la calabaza del horno. Deja enfriar un poco y disfruta.

Método 2: Hornear

1. Precalienta el horno a 180 grados centígrados. Prepare una fuente para hornear poco profunda. No es necesario engrasar el molde para hornear, pero si lo deseas, puedes cubrir el fondo con una capa de papel de aluminio para evitar que la calabaza se pegue.

2. Coloca la calabaza en el molde para horno. Usa un cuchillo afilado para hacer algunos agujeros en la calabaza. Cada orificio debe tener entre 2,5 cm y 5 cm de profundidad, con los dos orificios separados aproximadamente entre 7,6 y 10,2 cm.

3. Hornear durante 60 minutos. Cocine hasta que la calabaza esté lo suficientemente tierna como para que un tenedor pueda perforarla fácilmente. No cubras la calabaza mientras horneas.

4. Saca la calabaza del horno y córtala por la mitad. Dejar enfriar un poco antes de cortar. Espera al menos de 10 a 15 minutos después de que la calabaza salga del horno. De lo contrario, demasiado calor puede quemarle los dedos.

Utiliza un cuchillo de sierra para cortar la calabaza de arriba a abajo.

Utiliza una cuchara de metal o un pelador de melón para sacar las semillas y las fibras pegajosas.

5. Sazona la calabaza. Espolvorea con sal y pimienta para condimentar. Agregue sal y pimienta al gusto. Si no estás seguro de cuánto usar, espolvorea cada pieza con 1/2 cucharadita (2,5 ml) de sal y 1/4 de cucharadita (1,25 ml) de pimienta de cayena.

También puedes espolvorear con mantequilla o un poco de aceite de oliva, si lo deseas.

Para cambiar el sabor, espolvorea la calabaza con jugo de lima.

Para que la calabaza sea más fácil de comer, puedes volver a cortar cada mitad por la mitad y eventualmente en cuartos.

Método 3: =parrilla al carbón

1. Precalienta el horno a 218 grados centígrados. Forre una bandeja para hornear grande y poco profunda con papel pergamino o papel de aluminio antiadherente.

2. Pelar la calabaza y cortarla en rodajas. Pelar con un pelador de verduras y cortar en rodajas de 2,5 cm de grosor con un cuchillo afilado. Corta una sección de 2,5 cm de la parte superior e inferior de la calabaza. tirar a la basura.

Utiliza un pelador de verduras dentado para quitar la piel hasta que quede expuesta la pulpa de naranja.

Saca las semillas y las fibras internas con una cuchara de metal o un pelador de melón.

Corta rodajas equiespaciadas de lado a lado, cada rodaja de unos 2,5 cm de grosor.

3. Aplicar aceite sobre la calabaza. Rocíe la bandeja para hornear y las rodajas con aceite. El aceite de oliva funciona muy bien, pero también puedes utilizar aceite de nueces u otro tipo de aceite vegetal.

Vierte la mitad del aceite de oliva en la fuente para horno. Sumerge las rodajas en el aceite y voltéalas para que ambos lados queden cubiertos de aceite.

Rocíe el aceite restante directamente sobre cada rebanada.

También puedes rociar las rodajas con aceite en aerosol si lo deseas.

4. Espolvoreamos sal sobre la calabaza. La cantidad de sal la determina el gusto personal. Si no está seguro de la cantidad de sal, puede espolvorear de 1/2 a 1 cucharadita (de 2,5 a 5 ml).

5. Hornear durante 15 a 20 minutos. Los bordes de las rodajas deben dorarse.

6. Voltear las rebanadas y continuar horneando. Voltear cada rebanada, espolvorear con suficiente sal y continuar horneando por 15 minutos más. Use pinzas de cocina para voltear las rebanadas, ya que estarán calientes al usarlas.

7. Voltear sobre la parrilla. Si su parrilla tiene varias configuraciones, cambie a la configuración de potencia más baja.

8. Hornear durante 5 minutos. La calabaza debería comenzar a ponerse de color marrón oscuro en algunos lugares. Esté atento a las calabazas. Si algunas partes se cocinan demasiado rápido, retírelas primero.

9. Comer caliente. Una vez que las lonchas asadas al carbón salgan del horno, déjalas enfriar durante unos 5 minutos y cómelas mientras estén calientes.

Ingredientes

Para 2 a 4 personas

Asado

1 calabaza grande

Aceite de oliva

2 cucharadas (30 ml) de mantequilla

Sal y pimienta al gusto

Hornear

1 calabaza grande

Sal y pimienta al gusto

Parrilla de carbón

1 calabaza grande

2 cucharadas (30 ml) de aceite de oliva

Sal al gusto al gusto

Asado al vapor

1 calabaza grande

1/2 taza (125 ml) de agua

2 cucharadas (30 ml) de mantequilla

1 cucharada (15 ml) de azúcar moreno

2 cucharaditas (10 ml) de canela