¿Cuál es la costumbre de comer durante el Festival del Solsticio de Verano?
Alimentos que se comen durante el Festival del Solsticio de Verano: pasteles de guisantes, pasteles del solsticio de verano, huevos del solsticio de verano, fideos de agua, wontons, etc.
1. Pastel de guisantes:
El pastel de guisantes es una costumbre del solsticio de verano en Nanjing. Cada año, durante el solsticio de verano, los ancianos de Nanjing preparan un pastel de guisantes en casa para sus hijos. comer Significa backgammon, paz y auspiciosidad.
Elaborado con semillas de guisantes frescas, es de color verde brillante y tiene una ligera fragancia, dando a las personas una sensación muy refrescante. También se puede preparar con guisantes viejos secos, que deben ponerse en remojo previamente, preferiblemente pelados y luego cocidos al vapor.
2. Pastel del Solsticio de Verano:
El día del solsticio de verano, muchos lugares de Zhuji todavía tienen la costumbre de comer pasteles de trigo. Como dice el proverbio: "En el solsticio de verano, cómete todas las tortas de trigo". La cosecha de verano ha terminado y hay trigo nuevo en el mercado, por lo que existe la costumbre de comer pasteles de harina en el solsticio de verano para probar el trigo nuevo.
Extiende la masa para hacer panqueques, luego rellénalos con verduras, vainas de frijoles, tofu, tocino, etc., cómelos después de adorar a los antepasados, comúnmente conocidos como "pasteles del solsticio de verano", o dáselos a familiares y amigos. El Pastel Solsticio de Verano tiene un aspecto humilde, pero tiene un sabor fresco, refrescante, dulce pero no grasoso. Es un auténtico alimento verde apto para todas las edades.
3. Huevos del solsticio de verano:
Huevos del solsticio de verano significa que en el solsticio de verano, los huevos se hierven por la mañana, se pelan y se cocinan con dátiles rojos en una sopa. Al comer huevos del solsticio de verano, esta costumbre alimentaria es principalmente popular en Hunan, mi país.
4. Cruzar el agua:
A menudo se le llama fideos fríos. La gente en el área de Shandong de mi país tiene la costumbre de comer fideos fríos durante el solsticio de verano. Al mismo tiempo, la gente suele utilizar paja de trigo para tejer una pequeña y delicada herramienta y utilizarla para colocar los fideos en la nutritiva sopa y comerlos.
5. Wontons:
En Wuxi, un pueblo acuático al sur del río Yangtze, existe la costumbre de comer wontons en el solsticio de verano. Los antiguos decían que la forma del wonton es "como un huevo de gallina, más bien como la imagen del caos en el cielo y la tierra", y "wonton" es homofónico con "caos". Pangu abrió el cielo y el caos se dividió primero. Comer wonton puede hacerte sabio. Según los ancianos, "comer wonton en el solsticio de verano evitará que el verano sea demasiado caluroso". Comer wonton en el solsticio de verano también contiene un buen deseo de rezar por un verano seguro.