Prosa de la abuela y el té

El té, desde que tengo memoria, ha estado muy arraigado en mi mente. Como mis padres tenían que trabajar duro, no tenían mucha energía para cuidarme. Desde que tenía dos años he vivido en la misma casa con mis abuelos. Lo primero que hacía mi abuela cada vez que se levantaba. Por la mañana era hervir agua en una olla y hervirla, además de participar para lavarse la cara, echaban el resto en la pava eléctrica.

Cuando era joven, todas las mañanas me acostaba temprano en la cama y veía a mi abuela poner el hervidor eléctrico en el gabinete de madera negro, luego sacaba el pequeño plato de madera en la esquina y tomaba medio puñado de una caja de hierro. Vierta la sustancia oscura en una tinaja con flores rojas sobre un fondo azul pero algo de charol se haya caído, luego vierta agua hirviendo, cubra la tapa y cocine a fuego lento por un tiempo, luego vierta la sopa roja brillante en una vasija de gres. taza para té.

La taza de color blanco lechoso tiene dos finas franjas azules pintadas en nueve puntos, pero la pared interior es muy lisa y blanca. La sopa de color rojo brillante se balancea en la taza y aparece un halo de color amarillo anaranjado alrededor del borde. De la taza, a veces habrá espuma blanca y volutas de vapor caliente saliendo de la taza, lo cual es muy hermoso.

La luz que emite la tenue lámpara incandescente es muy suave y se refleja en sus rostros arrugados, lo cual es muy amable. Todas las mañanas simplemente los miraba así, charlando y bebiendo té con gusto todos los días. A veces lo servía con un trozo de dim sum (es decir, pastel de cristal) o bolas de masa (un tipo de dim sum con). masa amarilla) Está relleno de azúcar, seda verde y roja y otros rellenos), y las comisuras de la boca se abren de vez en cuando. Eso es lo más feliz que he sentido en mi vida.

Cuando era joven, siempre pensé que era algún tipo de bebida, si no, ¿por qué la beberían tan deliciosa? Pero mi abuela nunca me dio de beber. Un gato viejo te ha llevado. Tienes mucho miedo del viejo gato, todavía no puedes controlar tu curiosidad.

Una vez, mi abuela acababa de servir un vaso, tomar dos sorbos y luego fue a la cocina a buscar algo. Aproveché para escapar de la cama, agarré la taza que la abuela había puesto en el armario. Y rápidamente tomé un sorbo, "Ah... bah... Es tan amargo". Rápidamente escupí la sopa amarga y seguí chupando la saliva para eliminar el sabor amargo rápidamente, pero estaba muy confundido en mi corazón. ¿Por qué mis abuelos todavía bebían algo tan terrible?

La abuela entró y vio mi mirada avergonzada. Él sonrió, me dio unas palmaditas en el brazo y dijo: "Mi Guawa, te dije que los bebés destrozados no pueden beberlo. Todavía no crees que lo bebiste en secreto. ¿No es ridículo?" ¿Sabes tan mal? "¿Todavía lo bebes tan delicioso todos los días?", Le pregunté a mi abuela confundida, y ella me dijo que esto es té. Los agricultores tienen que hacer trabajo físico cuando se levantan temprano y llegan tarde a casa. ¿Cómo pueden tener energía si no beben té? Beber varios tarros de té caliente por la mañana es todo espiritual, especialmente en invierno, cuando nieva afuera, bebiendo té en la casa, ¿qué haces afuera? Tu estómago está caliente y no sientes frío en absoluto.

Entonces, en la memoria de mi infancia, recordé firmemente que beber té era para animar y dar energía a la gente. Más tarde, cuando estaba en la escuela secundaria y preparatoria, para mejorar mi rendimiento académico. Conduciendo tarde por la noche, me preparaba una taza de té fuerte si no tenía sueño. Sin embargo, el efecto refrescante no parecía ser tan maravilloso. A menudo me quedaba dormido en la mesa porque tenía mucho sueño. Abrí los ojos y encontré que había una cosa más en el cuaderno. Habla sobre la saliva.

Papá obviamente heredó el hábito de la abuela de tomar té por la mañana. Cada vez que vuelvo a casa durante las vacaciones, alrededor de las seis de la mañana, escucho la tos desgarradora de mi padre (causada por años de fumar) y unos minutos más tarde escucho un silbido. Papá debió haber traído la leña de afuera de la puerta y preparado para hacer una olla para hervir agua.

Cuando estaba en la escuela secundaria, mi abuelo había fallecido. Cada vez que la escuela estaba de vacaciones, todavía dormía en el kang con mi abuela cuando regresaba a casa. Por la mañana, después de que papá hervía agua y preparaba té, empujaba la puerta, colocaba la tetera en el candelabro al lado de la cama de la abuela, luego sacaba la taza de té especial de la abuela de la bandeja de té en la esquina del gabinete y la ponía en la mesa. candelero, y salir a hacer sus negocios. En el momento en que su padre le trae una taza de té, la abuela se levanta, se pone el abrigo, se apoya en el kang y sirve sopa de té caliente. Mientras tanto, su padre entra una o dos veces para añadir agua a la tetera. y después de beber dos jarras, la abuela poco a poco dejaba el kang, y este hábito continuó hasta su muerte en el invierno de 2014.

Aunque la abuela ya no está, la costumbre de tomar té por las mañanas en casa ha continuado.

Ahora, cada vez que vuelvo a casa, me uno a la fiesta de té matutina de mi padre. Especialmente en invierno, hay una estufa caliente en la casa. Preparo una taza de té, la pongo al lado de la estufa y como en el horno (debajo). (Hay un pequeño horno), horneando bollos al vapor de color amarillo brillante, intercalando la salsa picante o los caquis hechos por mi madre, bebiendo té caliente, sin mencionar lo feliz y satisfecho que estoy.

Hoy en día, la vida es mejor, el juego de té ya no es el tarro esmaltado con el fondo de charol que se ha caído y ha sido reparado, y las hojas de té ya no cuestan unos yuanes el medio kilo de té. La espuma y el sabor amargo astringente se han convertido en un recuerdo en mi mente. Ahora quiero beber té, prepararlo cuando quiera, hervirlo cuando quiera. Varias hojas de té deambulan en diferentes utensilios de té, pero el té de color rojo brillante. sopa y las amorosas palabras de la abuela. La cara ya no está ahí. Cada vez que bebo el té de la mañana, no puedo evitar extrañar los viejos tiempos y al amable anciano de esa época.