Cómo hacer deliciosos y sencillos pasteles de luna con piel de nieve y frutas de tres colores
Los pasteles de luna de piel de nieve son tan deliciosos
Cuando se trata de mi comida favorita, pienso en un acertijo sobre esta comida: "Un grupo de gansos en el río, revoloteando y cayendo". ¿Qué es?
En realidad, este tipo de manjar no es especial, pero en tiempos normales, rara vez lo probamos, pero durante el Festival de Primavera, especialmente el primer día del Año Nuevo Lunar, ¡todos los hogares no pueden prescindir de él!
Se trata de bolitas de arroz glutinoso.
Lo que más me gusta es comer bolas de arroz glutinoso. Me gusta verlas flotar en el agua. Recuerdo que una vez mi madre me hizo bolas de arroz glutinoso. Primero vertió la harina de arroz glutinoso en la olla, la mezcló con agua hirviendo y la amasó hasta formar una masa. Luego tomó una pequeña bola de harina de la masa cada una. tiempo y lo amasó hasta formar un nido con las manos, luego puso azúcar en el medio, le dio forma del tamaño de una pelota de ping pong, esperó hasta que hierva el agua y lo puso todo en la olla. Mamá puso la tapa a la olla y solo hubo una larga y ansiosa espera. Siendo un glotón, a menudo abría en secreto la tapa de la olla para echar un vistazo, solo para ver pequeñas bolas blancas colocadas en el fondo del agua. Después de un tiempo, algunas flotaban primero y luego algunas más. flotaron. Luego se cayó, era realmente lindo.
Inconscientemente, mi madre me golpeó la nariz con su mano cubierta de harina. Entonces, mi madre tomó algunos palillos y recogió algunas bolas de masa flotantes de la olla. Las bolas de masa estaban muy calientes, pero no me importó mucho, rápidamente tomé una con los palillos y me la metí en la boca. Aunque hace mucho calor, la sensación suave, cerosa y dulce es realmente buena. No pude evitar darle el visto bueno a mi madre.
Mi madre me decía que las empanadillas se pueden rellenar con muchos tipos de rellenos. Algunas personas envuelven verduras en rellenos de bolas de masa, diciendo que pueden prevenir el calor interno; a otras les gusta comer dulces y poner un poco de azúcar moreno en los rellenos de bolas de masa. En cuanto a cómo a la gente le gusta comer bolas de masa durante el Año Nuevo chino, mi madre dijo que las bolas de masa simbolizan la felicidad y el reencuentro, ¡y su nombre representa los mejores deseos de la gente para la vida!