Cómo cocinar lentejas rojas 3 formas de cocinar lentejas rojas
Contenido Método 1: Método básico de cocción de las lentejas rojas 1. Lavar las lentejas rojas. 2. Ponga las lentejas rojas lavadas en la cacerola. 3. Hervir el agua. 4. Después de hervir, reduzca el fuego a fuego lento. 5. Retirar del fuego después de cocinar. 6. Sazone con sal y pimienta. 7. Como guarnición. Método 2: Curry de lentejas rojas 1. Lavar. 2. Calienta el aceite en una sartén grande. 3. Agrega el jengibre y el ajo. 4. Agregue el curry en polvo. 5. Agregue las patatas y las zanahorias picadas. 6. Agregue el caldo de verduras, sal y pimienta y revuelva. 7. Lleve la mezcla a ebullición y luego reduzca a temperatura de ebullición. 8. Cocine a fuego lento durante 20 minutos. 9. Cargue la placa. Método 3: Sopa de lentejas rojas 1. Limpiar. 2. Guiso. 3. Pelar los tomates. 4. Picar los tomates pelados. 5. Calienta el aceite en una sartén grande. 6. Freír las cebollas. 7. Agrega el ajo. 8. Agregue la pimienta de Jamaica y la cúrcuma y revuelva. 9. Vierta las lentejas rojas cocidas. 10. Agregue los tomates. 11. Sabor y sazón. 12. Emplatar y servir con rodajas de lima y pan naan. Las lentejas rojas son fáciles de cocinar y tienen una textura cremosa cuando se cocinan. Las lentejas rojas secas son en realidad de color naranja y a veces se las llama lentejas egipcias. Este artículo presenta el método básico de cocción de las lentejas rojas y cómo hacer curry de lentejas rojas y sopa de lentejas rojas.
Método 1: Método básico de cocción de las lentejas rojas
1. Lavar las lentejas rojas. Lavar en un colador o una cuchara de cinco agujeros. Las impurezas afectarán especialmente el sabor, por lo que es necesario limpiarlos. Enjuague con agua corriente y elimine las impurezas visibles.
2. Poner las lentejas rojas lavadas en la cazuela. Agrega agua.
3. Hervir el agua.
4. Después de hervir, baja el fuego y cocina a fuego lento. Revuelva de vez en cuando para evitar que se pegue.
5. Retirar del fuego después de cocinar. Las lentejas rojas deben cocinarse durante unos 25 minutos. Vigila que cuando se ponga blanda significa que está cocida.
6. Condimente con sal y pimienta.
7. Como guarnición. Las lentejas rojas hervidas se pueden comer solas o acompañadas de otros alimentos. Se brindan las siguientes sugerencias: * Servir con sopas y guisos. * Servir con curry de verduras o carne. * Servido con panqueques.
Método 2: Curry de Lentejas Rojas
1. Colocar en un colador y enjuagar bien.
2. Calentar aceite en una sartén grande. A fuego medio, calienta el aceite.
3. Añade el jengibre y el ajo. Freír durante dos minutos hasta que estén tiernos.
4. Añade curry en polvo.
5. Añade las patatas y las zanahorias picadas. Freír por otros 5 minutos.
6. Añade el caldo de verduras, la sal y la pimienta, revuelve.
7. Llevar la mezcla a ebullición y luego ajustar a temperatura de ebullición. Revuelva de vez en cuando.
8. Cocine a fuego lento durante 20 minutos. Cuando las lentejas rojas y las verduras estén tiernas ya estarán cocidas.
9. Cargar el plato. Sabe muy bien con rodajas de lima, pan naan y arroz.
Método 3: Sopa de lentejas rojas
1. Colóquelo en un colador y enjuague durante uno o dos minutos.
2. Coloca en una cacerola y agrega 3 tazas de agua. Deje hervir, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que las lentejas rojas estén tiernas, aproximadamente 12 minutos.
3. Pelar los tomates. Corta una forma de X en la parte superior. Hervir agua en otra olla, agregar los tomates, cocinar por otros 30 segundos y luego retirar. Después de que se haya enfriado un poco, inserte los dedos en el centro de la X y despegue de los lados.
4. Picar y pelar los tomates.
5. Calentar aceite en una sartén grande. Calienta el aceite a fuego medio.
6. Freír las cebollas. Freír durante 5 minutos hasta que las cebollas estén traslúcidas.
7. Añade el ajo. Freír por 1 minuto más.
8. Añade la pimienta de Jamaica y la cúrcuma y revuelve.
9. Vierta las lentejas rojas cocidas. Vierte en la sartén junto con el agua. Cocine por otros 10 minutos.
10. Añade los tomates.
11. Sabor y sazón.
12. Emplatar y servir con rodajas de lima y pan naan.
Ingredientes
Método básico de cocción de las lentejas rojas
1 taza de lentejas rojas
2,5 tazas de agua
Cantidad adecuada de sal y pimienta
Curry de lentejas rojas
3 cucharadas de aceite de canola
2 cucharadas de jengibre fresco picado
2 dientes de ajo , picada
p>1 cucharada de curry en polvo
4 zanahorias picadas
1 papa marrón grande, pelada y picada
1 taza lentejas rojas
4 tazas de sopa de verduras
Ajustar sal y pimienta
Sopa de lentejas rojas
1 taza de lentejas rojas
3 tazas de agua
3 tomates cherry
2 cucharadas de aceite de canola
1/2 taza de cebolla blanca o amarilla, picada
3 dientes de ajo picados
2 cucharaditas de pimienta de Jamaica
Media cucharadita de semillas de fenogreco
1 cucharadita de cúrcuma
1 cucharadita de sal