¿El Caramelo de Leche de Conejo Blanco es duro o blando? El Caramelo de Leche de Conejo Blanco se divide en dos tipos: blando y duro.
¿El Caramelo de Leche de Conejo Blanco es duro o blando?
El Caramelo de Leche de Conejo Blanco es duro, pero es un caramelo blando. Los caramelos duros son caramelos que se pueden masticar hasta convertirlos en partículas, mientras que otros caramelos son caramelos blandos. Como el dulce más familiar y favorito de los chinos, el Conejo Blanco ha acompañado a innumerables personas en su infancia. Al principio, la gente lo recordaba por su fragante sabor a leche y su nombre fácil de recordar, pero ahora, a medida que el Conejo Blanco se va alejando poco a poco. En nuestras vidas, se ha convertido en algo habitual que los niños coman el caramelo White Rabbit; no solo es una marca china famosa y una marca registrada muy conocida en China, sino que sus productos también se exportan a más de 40 países y regiones. en todo el mundo, convirtiéndose en uno de los más populares en el mercado internacional. Un favorito duradero del pop. La serie de dulces de leche clásicos White Rabbit actualmente incluye principalmente: sabor original clásico, sabor a yogur, sabor a frijol rojo, sabor fresco, sabor a chocolate, etc.
El caramelo de leche de conejo blanco se divide en dos tipos: blando y duro.
Actualmente, el caramelo de leche de conejo blanco en el mercado se divide en dos empresas, una es la Zona de Desarrollo Fengxian Xinghuo. Los dulces producidos por Huiyang Road White Rabbit Factory son lo que todos llaman duros pero no dulces. La otra empresa, Tianshan White Rabbit Branch en Zhulin Road, distrito de Jinshan, Shanghai, produce dulces suaves y dulces. Debido a que el equipo de Fengxian necesita ser actualizado, ha sido reemplazado por equipo avanzado. Si el azúcar producido es blando, afectará los procesos posteriores. Será difícil estirar y cortar tiras, lo que no acelerará el progreso de la producción. El azúcar producido se endurecerá. Sin embargo, Tianshan Company básicamente todavía tiene equipos viejos y el proceso no ha cambiado mucho. Todavía adopta el antiguo modelo de producción y el azúcar que produce todavía tiene el sabor suave y dulce que recuerda. Mire la fecha de producción en la bolsa de caramelo White Rabbit, donde está impresa por la máquina. Al lado de la fecha de producción está M, que significa los dulces (blandos) fabricados por la sucursal. Si es A.S.F, significa los dulces. (duro) fabricado por la fábrica principal.
La diferencia entre los caramelos blandos y los caramelos duros en el caramelo White Rabbit
Los caramelos blandos en el caramelo White Rabbit son fabricados por la sucursal de White Rabbit en el distrito de Jinshan, Shanghai, y los duros. Los dulces son fabricados por Made by the White Rabbit Factory en la zona de desarrollo de Fengxian Xinghuo. Las gomitas de caramelo White Rabbit son suaves, cerosas y dulces, mientras que los caramelos duros son más duros y tienen un sabor ligeramente menos dulce que las gomitas. El proceso de producción del caramelo de leche de conejo blanco consiste en mezclar primero el azúcar líquido y la leche azucarada de manera uniforme para expandir el cuerpo de azúcar. Después de que el cuerpo de azúcar se enfríe, el cuerpo de azúcar se aplana y se enrolla en tiras finas, y luego se corta y se empaqueta debajo del conjunto. proceso de línea. En este proceso, el caramelo se ve afectado por factores blandos y duros, que es el paso de exprimido. Cuando la fábrica White Rabbit en la zona de desarrollo de Fengxian Xinghuo produce caramelo, utiliza una línea de producción de gran volumen y alta velocidad. Si el cuerpo del caramelo es blando, afectará seriamente la velocidad de funcionamiento de la línea de montaje. de la fábrica Fengxian tiene una textura más suave. Debido a la influencia de la tecnología de producción, la sucursal de Jinshan adoptó un método de producción relativamente primitivo. Aunque la producción es mucho menor que la de la fábrica principal, el sabor del caramelo se acerca más al sabor del caramelo en la memoria. Y como la producción de caramelo de la fábrica principal es mucho mayor que la de las fábricas filiales, la mayor parte del caramelo del mercado es caramelo duro producido por la fábrica principal.
¿Por qué algunos toffees de Conejo Blanco son blandos y otros duros?
Porque las fábricas de producción son diferentes. El azúcar blanco producido por la fábrica principal en el distrito de Fengxian, Shanghai, es relativamente duro y no tiene un sabor muy dulce. El conejo blanco producido por otra sucursal es más suave y dulce. El método para notar la diferencia también es muy sencillo: según la letra M escrita al lado de la fecha, es un conejo blanco blando, si es PPA, es duro; Si conoces este secreto podrás comprar Conejo Blanco con el tipo de textura que quieras comer. Quizás los dueños de la fábrica de dulces no esperaban que simplemente les gustara comer, y luego quisieron hacer dulces nacionales para competir con los dulces importados. Como resultado, se convirtió en un clásico consagrado y se convirtió en un recuerdo de la infancia para muchas personas. .