¿Cuáles son algunos platos vegetarianos deliciosos en la cocina de la Gran China?

1. Berenjena estofada

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La berenjena es una verdura común que a muchas personas les gusta comer, ya sea berenjena chisporroteante o un plato de arroz con berenjena. Las berenjenas a la plancha y a la plancha están muy ricas, pero la forma más habitual de hacerlas son las berenjenas estofadas. La berenjena estofada es un plato tradicional especial con una larga historia. También es un plato vegetariano delicado y muy apreciado por el público. Si quieres que este plato vegetariano casero sea delicioso, puedes agregar un poco de azúcar al freír las berenjenas. Esto hará que las berenjenas tengan más sabor y las berenjenas estofadas sean más rojas y hermosas.

2. Tofu mezclado con cebolla verde

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El tofu no sólo es el alimento más común y común en China, sino también el más extendido. Ingrediente de la región afectado por las cuatro estaciones climáticas, el tofu se puede preparar y comer los 365 días del año. De sur a norte, de este a oeste, el tofu se puede encontrar en casi todas partes. Entre las recetas vegetarianas caseras, hay muchos platos caseros que utilizan el tofu como ingrediente principal. Entre ellos, el tofu mezclado con cebolletas es un plato casero muy sencillo y clásico. Este sencillo pero delicioso plato vegetariano casero se caracteriza por su color elegante y limpio, fragancia elegante, frescura y sabor refrescante. A mucha gente le gusta comerlo.

3. Delicias locales

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En la antigüedad, las delicias locales se llamaban "pruebe las tres delicias" y con el tiempo evolucionaron hasta convertirse en algo muy distintivo. Un plato casero tradicional del noreste de China. Utiliza tres tipos de ingredientes frescos de temporada del suelo: berenjenas, patatas y pimientos verdes. No solo tiene un sabor fresco y fuerte, ingredientes verdes naturales, sino que también cubre la nutrición de una variedad de ingredientes, haciendo que estos tres sean muy buenos. verduras comunes Un plato deliciosamente delicioso. Se puede decir que "Di San Xian" es un plato clásico eterno que nunca te cansarás de comer.

4. Patatas ralladas agridulces

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Las patatas ralladas agrias y picantes son el plato vegetariano casero más común. patatas, pimientos y vinagre espera. Este es un plato muy fácil de aprender, especialmente indicado para principiantes. No sólo los ingredientes son sencillos, sino que además es fácil de hacer. Las patatas ralladas quedan crujientes y refrescantes con un ligero sabor amargo. Solía ​​ser común en el norte, pero ahora está en las mesas de personas de todo el país. Uno de los platos caseros más comunes, apto tanto para adultos como para niños.

5. Repollo rallado a mano

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El repollo también se llama repollo, repollo y colinabo en el norte. Pero no importa cómo se llame, la forma en que se hace es casi la misma. Entre ellas, la forma de triturar el repollo es la más popular. Este plato no es sólo un plato Han famoso con todo color y aroma, sino también un plato vegetariano casero muy popular. La preparación y selección de ingredientes es muy sencilla. El repollo se corta en rodajas a mano para mantener su sabor original y luego se saltea con chiles rojos secos y granos de pimienta de Sichuan. Es un plato muy apreciado por los amantes de la comida.