¿Cómo cocinar unas deliciosas berenjenas?

Paso paso

1

Lavar y pelar las berenjenas

Paso paso

2

Cortar la berenjena en trozos de cocción, añadir media cucharada de sal, mezclar bien y escurrir un poco de agua

Paso

3

Esperar Más de diez minutos Pellizca la berenjena con las manos para que suelte parte del agua de la berenjena. No olvides secarla demasiado, de lo contrario no sabrá bien. Esto no sólo ahorra combustible sino que también ahorra fuego

Paso

4

Corta la cebolla y el jengibre y reserva, y de paso, pica más ajo

Paso paso

5

Después de que la olla esté caliente, vierte el aceite de cocina, cocina la cebolla y el jengibre, luego agrega la berenjena. Saltee durante unos cinco minutos para permitir que la berenjena se caliente de manera uniforme.

Paso

6

Agregue la salsa de soja y saltee uniformemente

Paso paso

7

Tapa la tapa y cocina a fuego lento un rato. No te preocupes que en este momento se queme el fondo, porque la olla que se usa hoy se llama a. “olla que no se quema”

Paso 8

Después de que la berenjena esté blanda, agrega las judías verdes y sofríe uniformemente

Paso

9

Cocinar en el vino de cocción

Paso

10

Añadir la cantidad adecuada de sal y media cucharada de azúcar antes de sacarlo de la olla Añade el ajo picado y mezcla bien y listo