Nombre de dominio bodega
La segunda generación, Joseph-Victor Boylon (1875 a 1949), se hizo cargo del negocio del vino en 1890. A partir de 1936, llamó a su vino "Clos Chantemerle". En 1966, Maurice Boiron llamó a este vino "Bosquet des Papes". Maurice Boiron se jubiló (2008) y ahora Nicolas Boiron y su esposa Jeanne-Claire dirigen el negocio del vino.
La bodega de Boylon se construyó en tres etapas, desde 1978, 1983, 1994 hasta 1995.
Nicolas Boiron elaborará el tradicional Chateauneuf du Pape.
“La filosofía del Bosquet des Papes es almacenar vinos de nueva producción, lo que permite conservarlos durante muchos años. Es una tradición que respeta los vinos de Chateauneuf-du-Pape, que envejecen. 6 o 7 años Después de alcanzar el pico gustativo
Se utiliza la mayor parte del vino en barricas diferentes con una superficie total de 27 hectáreas, un viñedo con una edad media de más de 50 años. y un viñedo con una antigüedad de 65.438+000 años para la elaboración de Champagne
Mala traducción.Hace mucho que no se traduce.