El alma de los cangrejos peludos es torturada, ¿cómo mantener la cadena de frío fresco?
Los cangrejos peludos también son un alimento muy popular, y las delicias elaboradas con cangrejos peludos como materia prima todavía son dignas de babear. Sin embargo, debido a factores ambientales como el clima y el flujo de agua en varias regiones, no todas las regiones son adecuadas para la cría de cangrejos peludos. Entonces, si quieres comer cangrejos peludos en áreas donde no se cultivan cangrejos peludos, debes comerlos de otros lugares o transportarlos aquí.
Obviamente, la primera solución todavía no es factible y la segunda también es muy problemática. Debido a que la distancia de transporte es demasiado larga, los cangrejos peludos mueren fácilmente durante el transporte. Cuando los cangrejos peludos llegan muertos a manos de los clientes, ciertamente no serán aceptados. Sin embargo, ahora la cadena de frío de alimentos frescos se ha vuelto muy popular, lo que nos brinda la comodidad de que los cangrejos peludos estén frescos cuando lleguen a los clientes. ¿Cómo podemos lograr una cadena continua?
China es uno de los mercados más grandes del mundo y la demanda de cangrejos peludos sigue siendo alta. En la actualidad, el precio de los cangrejos peludos en línea también es alto, como los cangrejos peludos del lago Yangcheng. Sin embargo, aunque el precio de los cangrejos peludos es alto, el volumen de ventas de cangrejos peludos sigue siendo muy bueno. Por lo tanto, desde una perspectiva de ganancias, la entrega de cangrejos peludos frescos en cadena de frío sigue siendo rentable y el potencial de mercado es enorme. Sin embargo, todavía es difícil establecer una cadena de frío completa para alimentos frescos, no sólo en términos de coste, sino también en términos de tecnología.
Con el desarrollo de la tecnología de Internet de las cosas y la tecnología de big data, los problemas técnicos de la cadena de frío de alimentos frescos se han resuelto bien. Al mismo tiempo, la aplicación generalizada de la tecnología y la expansión del mercado han reducido el costo de la cadena de frío de los alimentos frescos. La tecnología de big data ha hecho gradualmente que la gestión de la cadena de alimentos frescos sea más inteligente y se ha mejorado la eficiencia de la entrega de alimentos frescos, lo que naturalmente mejorará en gran medida la satisfacción del cliente.