¿Qué antiguos restaurantes había en Dalian antes de la liberación?
1. Torre Qunying
La Torre Qunying fue fundada en 1892 y está ubicada en el número 12-2 de la calle Lianshan, distrito de Shahekou, ciudad de Dalian. Es famosa por su cocina de Shandong. en el sur de Liaoning, la Torre Qunying, el Edificio Gonghe, el Edificio Taihua y el Pabellón Dengying son conocidos como "tres pisos y un pabellón". En 1918, el Edificio Qunying fue elogiado como el primero de los "tres edificios y un pabellón" en Dalian. El edificio Qunying fue calificado como una empresa de "marca china tradicional" por el Ministerio de Comercio Interior y el Ministerio de Comercio dos veces en 1994 y 2004. El propietario es Wang Jiechen y comenzó como una pequeña tienda común y corriente con el nombre "Chun" que vendía bocadillos. Es famoso por la calidad de su comida, que es famosa por cocinar al vapor, sofreír, sofreír, asar y freír. En el pasado, los platos salteados de Qunyinglou tenían que condimentarse con sopa vieja, por lo que muchos. La gente vino aquí por su reputación. El negocio de Qunyinglou está en auge y está lleno todos los días.
2. Edificio Pinhai
El edificio Pinhai está ubicado en el número 72 de Binhai East Road, Dalian. Tiene una historia de más de 20 años que muestra la historia de Dalian. tema aquí. Un tranvía de hierro histórico a nivel de reliquia se muestra en el centro de la entrada principal. Sube las escaleras de madera que conectan el vestíbulo con el comedor. Lo que aparece a la vista es el comedor configurado según el estilo del antiguo barrio de Dalian. Qingniwa, calle Taoyuan, Laohutan. Los platos también tienen temas distintos, incluido el refrigerio especial local "Small Pot Fried Braised Zi" con el que los habitantes de Dalian están familiarizados, el "Big Pot Roasted Steamed Bun" lleno de sabor local, el "pan frito con costillas grandes" favorito de los hainaneses. El "pan frito" del viejo Dalian Platos caseros como berenjenas a la caja, "pescado a la olla a presión" y "pescado de mar a la parrilla". Platos recomendados: Camarones Xishi, cangrejo y tofu, oreja de mar en olla de piedra.
3. 68-86 Dalian Old Restaurant
68-86 Dalian Old Restaurant es un antiguo restaurante popular de Dalian en Dalian. Es un restaurante antiguo de Dalian muy auténtico y la comida sabe muy bien. bien, se siente como en casa. Ubicado en el número 3 de la calle Xinsheng, distrito de Zhongshan, Dalian, el promedio per cápita es de aproximadamente 68 yuanes. La apariencia es lamentable, la decoración es antigua y el negocio está en auge. Los diversos platos estrella son todos clásicos, las gambas con sabor a pescado son enormes y económicas. La corvina agridulce es fresca, grande en cantidad y tiene muy buen sabor; las vieiras en aceite de cebollino tienen una carne espesa y son extremadamente tiernas, la piel del tofu con aceite de cebollino también es crujiente y suave, con camarones secos encima; dándole un ligero sabor a marisco. La carne de cerdo al horno es crujiente por fuera y tierna por dentro, agria y dulce, ¡debes pedirla siempre!
Antiguo restaurante Mou Chuanren Dalian
Mou Chuanren El Dalian Old Restaurant es un antiguo restaurante clásico de Dalian, uno de los representantes de la antigua cocina de Dalian, porque conserva el sabor original y auténtico de la antigua cocina de Dalian. Es amado por muchos antiguos habitantes de Dalian. En 1983, Mou Chuanren representó a la ciudad de Dalian. Participó en el primer concurso nacional de cocina después de la fundación de la Nueva China y ganó la medalla de oro. Cuatro platos representativos originales: pollo con pepino de mar machacado, vieiras y orejas de mar frescas, gambas a la naranja y pargo con perlas están registrados como platos del banquete estatal. En los 30 años transcurridos desde entonces, el Sr. Mou se ha comprometido a promover la cocina de Dalian. Las albóndigas Mou Chuanren que él mismo prepara son muy populares entre los habitantes de Dalian. Los platos recomendados incluyen albóndigas de camarones Kirin, intestino grueso de nueve vueltas y camarones fritos.
5. Dadi Spring Cake Shop
Dadi Spring Cake Shop es una pastelería de primavera muy popular en Dalian. Es conocida por todas las edades y tiene muchos recuerdos de la generación anterior. están aquí. Ubicado en el número 696 de Huanghe Road, Dalian, el promedio per cápita es de unos 50 yuanes. Su plato estrella son los panqueques de primavera. Los panqueques de primavera tienen un sabor auténtico, son finos y duros y tienen una textura masticable. con qué plato se combinan. Además, el cerdo desmenuzado con salsa Beijing también está muy bueno y el precio es asequible. Además de los panecillos especiales, también hay platos especiales como carne de cereza, pescado de ardilla, patatas ralladas, tiras de cerdo con sabor a pescado, etc. Los platos son relativamente grandes y económicos. Es un lugar adecuado para que se reúnan familias y amigos.
6. Restaurante Hutongli
El restaurante Hutongli está ubicado en el número 29 de Wuwu Road, Dalian. Es un restaurante popular que se especializa en mariscos de Dalian, que son frescos. y tiene un sabor absolutamente auténtico, el precio es medio; también sirve cocina de Sichuan, cocina de Hangzhou y cocina cantonesa. La tienda lleva abierta más de diez años y la decoración está un poco anticuada, pero el negocio sigue siendo muy bueno. Las materias primas de los mariscos son bastante frescas y el sabor de los platos también es aceptado por los comensales locales. El sabor general de los platos sigue siendo relativamente tradicional y la auténtica cocina antigua de Dalian. Los platos recomendados incluyen pato asado, alitas de pollo locas y mariposas. cabeza de pescado, cangrejo chisporroteante, ñame dorado, etc.
7. Restaurante Rifengyuan Dumpling
El restaurante Rifengyuan Dumpling es un restaurante de bolas de masa de mariscos muy popular en Dalian. Está ubicado en el Edificio 48, Isla Xiaoping, Distrito de Ganjingzi, Dalian, con un promedio. El plato estrella del restaurante son las albóndigas con algas y almejas, que cuestan alrededor de 1.000 yuanes. Básicamente, todas las mesas piden esto. Las algas son muy tiernas, los puerros son fragantes y el sabor es muy bueno. y la carne de almejas también son muy buenas. Las legendarias albóndigas de intestino marino son tan caras que a veces, incluso si tienes dinero, ¡no puedes conseguir un lugar! Muchas celebridades vienen a su casa a comer albóndigas de salchicha de mar, y la puerta está llena de fotos de la propietaria y las celebridades que vienen a cenar a su casa.
8. Huangcheng Lao Ma (tienda de Xi'an Road)
Huangcheng Lao Ma (tienda de Xi'an Road) está ubicada en el número 41 de la calle Shengping, Dalian. El restaurante de ollas calientes es el primero en Sichuan. Los restaurantes de ollas calientes al estilo de Sichuan son muy populares entre los clientes por su rico encanto cultural de Sichuan y sus platos exquisitos y suntuosos. Tienen muchas cadenas de tiendas en todo el país. Huangcheng Lao Ma (tienda de Xi'an Road) es una tienda de ollas calientes abierta en Chengdu. Se dice que los ingredientes provienen de la serie de carne secreta de carne de res, cordero y pollo de Lao Ma, y los camarones son suaves y suaves. tener una textura suave. Comer camarones grandes. La decoración es bastante al estilo de Beijing, no lujosa, pero sí muy impresionante.
9. Restaurante Daliang Bone
El restaurante Daliang Bone es un restaurante muy auténtico del noreste de Dalian y una popular cadena de restaurantes del noreste. Está ubicado en el número 151 de Wusi Road, con un precio medio. Precio de ￥ per cápita, hay muchas sucursales en Dalian. Las delicias especiales incluyen huesos de Daliang, salsa de huesos, salteado de Daliang, etc. El plato estrella de huesos en salsa es imprescindible, con mucha variedad. carne, fresca y no grasosa; otros platos también son abundantes en porciones, el precio es económico y asequible.
10. Wanbao Seafood Restaurant
Wanbao Seafood Restaurant es un popular restaurante de mariscos en Dalian. Está ubicado en el número 108 de Jiefang Road, Dalian, con un precio promedio de 307 yuanes por persona. Aquí se puede degustar algo poco común: navajas, erizos de mar, vieiras, cangrejos y otros mariscos. Las delicias especiales incluyen bogavante, langosta azul, cangrejo volador, costillas de cerdo al ajillo, salamandra y linterna al vapor. Abulón, coloridas vieiras con copos de nieve, camarones rojos enteros asados y huesos salteados. Espera, el ambiente es muy lujoso, la espléndida decoración, el servicio profesional y atento y los deliciosos platos son especialmente adecuados para banquetes.