Diez especialidades principales del condado de Binchuan, Dali
El condado de Binchuan tiene muchos productos especiales, los siguientes son diez de los más famosos:
1. Nuez de Binchuan Lawu: una especialidad del municipio de Lawu, condado de Binchuan, prefectura de Dali, Yunnan. Provincia, producida a ambos lados del río Exi, un afluente del curso superior del río Jinsha. Se caracteriza por una forma hermosa, cáscara delgada, venas pequeñas, suavidad, tallas finas y poco profundas, granos enteros fáciles de tomar, granos blancos. , bajo en grasas, alto en proteínas y sabor puro.
2. Cítricos de Binchuan: una de las bases de producción de cítricos de alta calidad en Yunnan, que goza de la reputación de "la ciudad natal de los cítricos". Debido a su clima y entorno natural únicos, los cítricos de Binchuan tienen las características de. liberación temprana, fruto grande, buen color Fresco, delicioso y otras características.
3. Uvas rojas de Binchuan: una especialidad del condado de Binchuan, Dali, provincia de Yunnan, es una famosa base de plantación de uvas rojas en el sur. Debido a la suficiente luz solar y abundantes recursos hídricos, el condado de Binchuan es el primero. país donde las uvas tintas están en el mercado.
4. Café Binchuan Zhukula: uno de los lugares de nacimiento de las antiguas variedades de café de China, y es conocido como el “fósil viviente del café chino” y “la fuente del café chino”.
5. Pescado Binchuan Haishao: Originario de Binchuan Haishao, Dali, está elaborado a partir de la fuente de agua local de Binchuan y pescado local (principalmente carpa plateada) con una artesanía exquisita.
6. Pescado Dali congelado: Está elaborado a partir de carpa o carpa cruciana producida en Binchuan y cocinada cuidadosamente. Es delicioso y es una de las delicias tradicionales de la zona.
7. Carne de ciruela tallada: una especialidad tradicional del pueblo Bai en Dali, Yunnan. Se recolecta de ciruelas verdes en primavera, las niñas locales tallan patrones en ellas y las presionan suavemente para darles forma de crisantemo. Ciruelas en forma de zigzag Poner el bizcocho en un recipiente con agua clara, espolvorear con un poco de sal para quitar el sabor amargo de las ciruelas, luego ponerlo en una olla de arena y luego remojarlo con azúcar moreno de alta calidad y miel. varios meses. Cuando el pastel de ciruelas se dore, puedes sacarlo del frasco y comerlo.
8. Comida vegetariana de Jizushan: Elaborada a partir de diversas verduras y productos de soja, es un manjar especial de Jizushan.
9. La nuez Binchuan Lawu, la nuez Lawu se produce en el municipio de Lawu, condado de Binchuan, prefectura de Dali, provincia de Yunnan, a ambos lados del río Exi, un afluente del curso superior del río Jinsha. tiene una forma hermosa, cáscara delgada, venas pequeñas y suaves, las tallas son finas y poco profundas, granos enteros fáciles de recoger, los granos son blancos, bajos en grasa, altos en proteínas y tienen un sabor puro.
10. Granada de Binchuan: es una especialidad famosa de la provincia de Yunnan. Las condiciones climáticas del condado de Binchuan son muy adecuadas para el crecimiento de las granadas. Las granadas producidas son regordetas, de color brillante, cristalinas y jugosas. y rico en sabor, alto valor nutricional.