Cómo cambiar rápidamente la constitución ácida del cuerpo
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Los alimentos que consumimos a diario se pueden dividir a grandes rasgos en alimentos ácidos y alimentos alcalinos. Desde el punto de vista nutricional, una combinación razonable de alimentos ácidos y alcalinos es garantía de buena salud.
Lista ácido-base de los alimentos
Alimentos fuertemente ácidos: yemas de huevo, queso, postres, azúcar, atún y fletán.
Alimentos de acidez media: jamón, tocino, pollo, cerdo, anguila, ternera, pan, trigo.
Alimentos débilmente ácidos: arroz blanco, cacahuetes, cerveza, algas, pulpo, chocolate, fideos huecos, cebolletas.
Alimentos fuertemente alcalinos: uvas, té, vino, algas marinas, cítricos, caquis, pepinos, zanahorias.
Alimentos medio alcalinos: soja, tomate, plátano, fresas, claras de huevo, ciruelas pasas, limones, espinacas, etc.
Alimentos débilmente alcalinos: judías rojas, manzanas, col, tofu, repollo, colza, peras, patatas.
La mayoría de las personas tienen una comprensión muy vaga de la acidez y alcalinidad de los alimentos y piensan que los limones que tienen un sabor ácido son ácidos. De hecho, la acidez y alcalinidad de los alimentos no pueden juzgarse simplemente por el sabor. La llamada acidez y alcalinidad de los alimentos se refiere a si las sales inorgánicas de los alimentos son ácidas o alcalinas. La acidez y alcalinidad de los alimentos depende del tipo y la proporción del contenido de los minerales contenidos en los alimentos: el potasio, el sodio, el calcio, el magnesio y el hierro muestran una reacción alcalina después de ingresar al cuerpo humano; el fósforo, el cloro y el azufre ingresan al cuerpo humano; cuerpo.Parece ácido. Los alimentos alcalinos se dividen principalmente en: 1. Verduras y frutas 2. Algas marinas 3. Nueces 4. Cereales y frijoles germinados; Evite o reduzca la ingesta de los siguientes alimentos ácidos: 1. Almidones; 2. Alimentos de origen animal; 6. Alimentos procesados refinados (como pan blanco, etc.); Como cacahuetes, etc.)
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Recomendaciones de alimentos alcalinos
1. Las frutas son los alimentos más fáciles de digerir y son los mejores limpiadores internos. Entre las frutas, las manzanas son conocidas como el mejor alimento alcalino. Pueden mejorar el físico ácido y mantener el equilibrio ácido-base del cuerpo. Comer manzanas puede neutralizar rápidamente el exceso de sustancias ácidas en el cuerpo, mejorando así la fuerza física y la resistencia a las enfermedades. Además de neutralizar el equilibrio ácido-base, las investigaciones y análisis también muestran que comer manzanas con regularidad es beneficioso para perder peso. Esto se debe a que comer manzanas antes de las comidas puede reducir la ingesta de alimentos y lograr el objetivo de perder peso. .
2. Verduras: Casi todas las verduras, especialmente las de hojas verdes, son alimentos alcalinos. Son ricos en vitaminas y minerales, que pueden aportar nutrientes al organismo. La gran cantidad de fibra que contienen las verduras también puede mejorar la función digestiva del cuerpo y mantener la salud gastrointestinal. Por tanto, son muy adecuados para neutralizar una gran cantidad de alimentos ácidos como la carne y el almidón en el organismo, y ayudar a que los alimentos se digieran y excreten a tiempo.