¿Cómo elegir el vino?
Puedes partir de los siguientes puntos a la hora de elegir el vino:
1. Depende de la ocasión para beber.
El vino tinto es muy popular en banquetes de bodas y fiestas. pero en diferentes ocasiones y la cantidad consumida varía mucho según el entorno. Si bebes mucho en una fiesta, el precio del vino que elijas puede resultar más económico.
2. Tipos de vino
Pueden ser más populares para evitar el desperdicio. Si hay más señoras, prepara un rico vino blanco y champagne.
3. Fíjate en los maridajes
En cuanto a maridajes, el pollo a la mantequilla es adecuado para vino blanco, mientras que el cordero asado conviene maridar con vino tinto suave.
El vino tinto es adecuado para carnes rojas, salsas, quesos y productos con tocino, mientras que el vino blanco prefiere pescados y alimentos vegetales.
4. Mira el precio
El vino barato cuesta decenas o cientos, el vino caro cuesta miles o incluso cientos de miles
La calidad del vino y el trabajo del cervecero. relacionado. Una buena botella de vino refleja ante todo el duro trabajo que se ha puesto en las viñas. Para tomar una copa solo o para un banquete de negocios, puede utilizar vino de alta gama. Para las comidas diarias o para entretener a los invitados en casa, simplemente elija un sabor que todos puedan aceptar y no tiene por qué ser demasiado caro.
5. Fíjate en la añada
Esta es más adecuada para vinos tintos del viejo mundo, por lo que cuando elijas vino francés o italiano, debes elegir vinos de “buena añada”. diferentes añadas El sabor también debe ser diferente.
Por ejemplo, el precio del vino francés se basa en el clima. En 1991 y 1992 hubo lluvias continuas en la región de Burdeos, por lo que las uvas de esos dos años no fueron lo suficientemente dulces. y tenía pieles finas. Después de elaborar el vino, el contenido de taninos era obviamente insuficiente y tenía mal sabor.
6. Fíjate en el origen y la zona de producción
Cada país productor de vino tinto tiene diferentes zonas de producción, y sus estilos y calidad son diferentes. Por ejemplo, Burdeos y Borgoña en Francia lo son. completamente diferente Diferentes estilos.
7. Fíjate en la categoría
Por ejemplo, el vino se puede dividir en cuatro tipos: seco, semiseco, semidulce y dulce según el contenido de azúcar en el. vino.
No hay dulzor al beber vino seco, y la acidez es obvia;
Hay un ligero dulzor al beber vino semiseco;
Hay un ligero dulzor al beber vino semidulce. Dulce y refrescante;
El vino dulce tiene una sensación ligeramente dulce y embriagadora al beberlo.
8. Fíjate en el aspecto
El aspecto de la mayoría de los vinos debe ser claro, transparente y brillante, y su color debe coincidir con el nombre del vino. Al mirar el vino tinto directamente encima de la copa sobre un fondo blanco, el sabor turbio no es bueno.
Depende de la velocidad a la que el vino fluye uniformemente por la pared de la copa. Cuanto más lento sea el flujo, mejor será la calidad del vino.
También puedes inclinar la copa de vino 45 grados para observar la capa de agua en la unión entre el vino tinto y la pared de la copa. Cuanto más ancha sea, mayor será el contenido de alcohol. Los diferentes colores que aparecen en la unión del cuerpo de agua y el cuerpo del vino representan diferentes edades del vino. El azul y el lavanda representan edades del vino de 3 a 5 años. El color ladrillo rojo tiene entre 5 y 6 años, el color ámbar tiene entre 8 y 10 años y el color naranja significa que ha caducado.