¿Cómo hacer una deliciosa barbacoa brasileña?
¿Ingredientes?
Sal. azúcar. Pimienta de Jamaica. Paprika. Sal y pimienta. Polvo para barbacoa. Pimienta
Salsa de soja ligera. Viejo ahumado. Salsa de ostras. ajo picado.
Miel
Panza de cerdo
¿Cómo hacer barbacoa brasileña? Marinar la panceta de cerdo con todos los ingredientes menos la miel. Al menos 8 horas o más, ¡una noche es aún mejor! Cómo hacer barbacoa brasileña Paso 1 En realidad, agrega el polvo que quieras, el comino también está bien. Cómo hacer barbacoa brasileña Paso 2
Precalienta el horno a 200 grados y hornea durante 20 minutos. Es mejor ponerlo sobre la rejilla para mantener el calor. Cómo hacer barbacoa brasileña Paso 3
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Cepille la miel y déle la vuelta. Hornea a 220 grados durante 10 minutos Paso 4 de cómo hacer barbacoa brasileña
Sácala y córtala en rodajas Paso 5 de cómo hacer barbacoa brasileña
Puedes espolvorear un poco de chile. polvo y pimienta de Jamaica encima Puedes hacer lo que quieras. ¿Qué tipo de polvo se debe espolvorear? También puedes envolverlo con lechuga y comer barbacoa brasileña.
¿Cómo hacer barbacoa secreta?
La salsa para marinar es muy sencilla, esencia de pollo y salsa de soja oscura, salsa de soja ligera, salsa de ostras, salsa de tomate, pimiento, azúcar, cinco especias en polvo, ajo picado, cebolla picada, etc. y mezclar bien. (porque, al igual que los chinos tradicionales, cocino principalmente a mano, así que perdónenme por no poder escribirlo en detalle. Cantidad de cada ingrediente).
Mezcla la carne con la salsa y refrigera durante la noche. Mientras tanto, recuerda darle la vuelta a la carne 1-2 veces para que el sabor se absorba más uniformemente
Al día siguiente, saca la carne marinada y precalienta el horno a 200 grados. (Para que la carne quede más crujiente, simplemente doblé una pequeña caja cuadrada de papel de aluminio y no le puse tapa)
Ponga la carne en el asado durante 20 minutos y luego unte con salsa y agua con miel, darle la vuelta, subir la temperatura del horno a 220 grados y hornear por 10 minutos