¿Cómo combinar inteligentemente comida para llevar con vino?
Para combinar realmente la comida para llevar con el vino, solo puede ser de un restaurante relativamente lujoso. De lo contrario, no importa cuán baja sea el vino, será más caro que el precio de la comida para llevar. ellos no estarán dispuestos a combinarlo. Además, la cantidad de vino también es la clave. Debe ser al menos inferior a 100 CC, de lo contrario la combinación no será razonable.
La razón por la que las personas piden comida para llevar es para evitar problemas primero, y también pueden estar ocupadas. En este caso, si hay demasiados vinos, se emborracharán fácilmente y afectarán la comida del ordenante. Está en el estado final, por lo que se puede igualar con la capacidad de bebida de la gente común, es decir, dentro de los 100 ml.
Por supuesto, el posicionamiento del restaurante también es muy importante. Para el posicionamiento de comida para llevar en una cafetería informal o en un bar informal, la mayoría de los paquetes de comida para llevar son de alrededor de 40, y la mayoría son comidas a la parrilla. y posicionamiento de precios, es posible maridar con vinos de bajo precio de 100CC, que se pueden entregar como bebidas, como Lemon Tree, Heliushan, Ai Shu, Shihao Steak, etc. en los restaurantes de Guangdong; El consumo es inferior a 20. Cuesta alrededor de 1 yuan, por lo que no es adecuado comprar vino tinto, porque la mayoría de las personas que piden no consumen este tipo de bebidas. La Coca-Cola, el té de limón y similares ya se consideran muy lujosos.
No puedes venderle tu peine a un hombre calvo. La comida para llevar es para que la gente la pida si el posicionamiento del restaurante no está enfocado al consumo de gama media y alta, el vino y otros alimentos y bebidas sí pueden. considerarse de clase media a alta. Las bebidas no son aptas para maridar.
Si el posicionamiento del restaurante es preciso, entonces puede utilizar un estilo de comida fija en términos de combinación. Cree una comida fija con vino entre comidas de estilo occidental, como ensaladas, filetes, chuletas de cerdo y. pasta. Push, los clientes que estén interesados en un menú fijo de este tipo pedirán la comida automáticamente.
Por supuesto, este es solo un método combinado para tener clientes habituales, también se necesita el sabor del vino y la sensatez del paquete.