Big Star quiere saber lo que Jiang Yingrong quiere saber: ¿Qué verduras no son originarias de China sino que se importan de países extranjeros?

Cebollas: Producidas en las Montañas Kunlun de las Montañas Tianshan, por eso las Montañas Kunlun se llaman Congling.

Cilantro: Es originario de la costa mediterránea y fue introducido en China después de que Zhang Qian fuera en su misión a las regiones occidentales.

Apio: Existe en mi país desde la antigüedad, pero su significado es diferente al del apio en el mundo. Algunos se llaman apio chino y se dice que otros fueron introducidos por el emperador Wu de. Zhang Qian de la dinastía Han cuando viajó a las regiones occidentales. Las variedades de apio que comemos hoy se introdujeron hace menos de cien años.

Coliflor dorada: originaria de la India, mi país tiene una larga historia de cultivo. Fue uno de los 20 tipos de vegetales cultivados artificialmente en mi país durante la Dinastía Han Posterior.

Repollo: denominado repollo, col china. Es originario de mi país y se ha registrado ya en la última dinastía Han.

Col china: Conocida como cocina de la Dinastía Song en la antigüedad, es un producto cultivado artificialmente en mi país y una auténtica verdura autóctona china.

Bambú de Agua: El origen es el mismo que el anterior. Alguna vez se utilizó como cultivo alimentario y sus semillas se llamaron Jiumi y Kehu. Sin embargo, no fue hasta los siglos V al VII d.C. que el arroz silvestre apareció como verdura.

Pepino: También conocido como calabacín, es originario del noroeste de la India Oriental y fue plantado por Zhang Qian de la Dinastía Han Occidental cuando regresó de su misión en las Regiones Occidentales. Originalmente se llamaba "pepino", pero el rey Zhao Shile de la dinastía Jin del Este le cambió el nombre a "pepino". Pero en aquella época, los pepinos silvestres también se distribuían en la provincia de Yunnan, mi país.

Habas bava: también conocidas como habas, habas, habas, etc. Es originaria del suroeste de Asia y del norte de África y fue introducida por Zhang Qian durante su misión en las regiones occidentales.

Guisantes: Originarios de la costa mediterránea, fueron introducidos en mi país durante la dinastía Han. Pero fue sólo a partir de principios de la dinastía Yuan que hubo registros de consumo de vainas de guisantes tiernas (ahora conocidas como guisantes que comen vainas).

Kangkong picante: las espinacas de agua, producidas en las zonas lluviosas del sur de mi país, son conocidas como un plato raro en el sur del río Yangtze y Cao Cao y sus mayores las comían, por lo que se prescinden de ellas. diciendo que fue hace mucho tiempo.

Lentejas: originarias de la India e introducidas durante las dinastías Han y Jin.

Berenjena: Originaria del Sudeste Asiático y la India, fue introducida en mi país alrededor de la Dinastía Jin. Fue especialmente favorecida por el Emperador Yang de la Dinastía Sui y también era conocida como "Melón Púrpura Kunlun".

Espinacas: Originaria de Persia, fue introducida en mi país en la dinastía Tang.

Magnolia: su nombre científico es Girasol, también conocido como Yiren. Es originaria de Asia y América del Norte y se cultivaba antes de la dinastía Song.

Lechuga: Es originaria de la costa mediterránea. Nuestro país tiene una historia de cultivo de más de 1.000 años. ¿Cómo consumirla? Antes de la dinastía Song, fue introducida por los enviados occidentales cuando llegaron a China. .

Zanahoria: originaria del norte de Europa. Los persas lo trajeron a Yunnan cuando llegaron a China durante la dinastía Yuan, y luego se extendieron por todo el país.

Boniato: Originario de América, fue introducido en Fujian desde Filipinas por Chen Zhenlong procedente de Jinan durante el Período Wanli de la Dinastía Ming.

Patata: Originaria de Sudamérica, fue introducida en China a finales de la dinastía Ming.

Pimiento picante: originario de zonas tropicales de Centro y Sudamérica. Los pimientos cultivados en mi país aparecieron por primera vez a finales de la dinastía Ming. Antes de eso, la comida picante se condimentaba con cornejo (no sabemos si sabe bien o no. ¿Por qué creemos que es una planta ornamental? Probablemente no lo sea). picante). En cuanto al pimiento morrón en el siglo XVIII, fue introducido en China en el siglo XIX.

Col china: También conocida como col, se introdujo en China a principios de la dinastía Qing.

Calabaza: originaria de África. Fue introducida en el sur de mi país desde Persia y en ese momento se llamaba "calabaza". Se desconoce la fecha de introducción. Otro tipo de calabaza es originaria del sudeste asiático. Tiene una larga historia de cultivo en mi país y se estima que también existió en la dinastía Song.

Habichuelas: Originarias de Centro y Sudamérica, tienen arrugas y fueron introducidas en mi país en la dinastía Ming.

Tomate/Tomate: Todo el mundo en la tierra sabe que esto es un tomate. Es originaria de Perú, América del Sur y fue introducida en China a través de la "Ruta de la Seda" a finales de la dinastía Qing. Pero en 1983, el Equipo Arqueológico Provincial de Sichuan de mi país descubrió semillas de tomate y otros cultivos de tumbas de la Dinastía Han Occidental en Fenghuangshan, Chengbu, y la Academia de Ciencias Agrícolas de Sichuan también cultivó cuidadosamente las plantas. Esto demuestra que esto existió en nuestro país hace más de 2.000 años. Por supuesto, ciertamente no se llamaba como se llama ahora.

Calabacín: Calabaza americana, introducida en mi país a mediados de la dinastía Qing.

Lechuga: originaria del mar Mediterráneo e introducida en China a finales de la dinastía Qing.

Repollo: Originario de la costa mediterránea, fue introducido en China hace 100 años.

Cebolla: Originaria de Irán y Afganistán, tiene una historia de cultivo de más de 5.000 años y fue introducida en mi país hace sólo más de 100 años.

Uvas, traídas por Zhang Qian.

La sandía fue introducida desde la Ruta de la Seda durante el período de las Cinco Dinastías.

Los cerdos se introdujeron antes de la dinastía Tang, pero son raros en las Llanuras Centrales.

Mango: Se dice que Tang Monk lo trajo de las semillas cuando estudiaba las escrituras budistas, pero el mango actual fue introducido por los holandeses en Taiwán.

Melón Hami: registrado por primera vez en la dinastía Song del Sur. Antes de la dinastía Ming, rara vez se comía en las Llanuras Centrales. Después de la dinastía Ming, también se convirtieron en tributos.

Piña: originaria de Brasil e introducida en la dinastía Ming.

Fresa: Las fresas silvestres comenzaron a cultivarse en la dinastía Ming. Sin embargo, no fue hasta mediados de la dinastía Qing que se introdujeron variedades mejoradas desde Gran Bretaña y Francia.

Papaya: Originaria de México, fue introducida en China a finales de la dinastía Ming y principios de la Qing.

Sandía: originaria del desierto del Sahara.

Girasol: originario de América.

Sésamo: originario de la meseta de Yunnan-Guizhou, China. Se han encontrado semillas de sésamo antiguas en el sitio neolítico de Quanshanyang en la ciudad de Huzhou, provincia de Zhejiang y en el sitio prehistórico de Shuitianfan en la ciudad de Hangzhou, lo que confirma que China es la ciudad natal de las semillas de sésamo.

Olivo: La palabra olivo incluye una variedad de plantas. El aceite de oliva se produce en la región mediterránea y se introdujo en pequeñas cantidades en la zona de Hanzhong después de la liberación de mi país. Los chinos están dispuestos a vivir en el fruto de las aceitunas, pero en la antigüedad debería considerarse como la zona de Baiyue.

Granada: Se llamaba "granada" en la antigüedad y se originó en "Anguo" y "Shiguo" en las antiguas regiones occidentales.

El maíz es originario de América y fue introducido en China en el siglo XVI. Al final de la dinastía Ming, el cultivo de maíz había llegado a más de diez provincias, como Zhejiang, Fujian, Yunnan, Guangdong, Guangxi, Guizhou, Sichuan, Shaanxi, Gansu, Shandong, Henan, Hebei y otros lugares.

Origen del caupí: India