¿Qué restaurantes de deliciosa comida Taiyuan se recomiendan en Taiyuan?
Hoy en día, muchas ciudades turísticas populares introducirán las calles de comida en sus ciudades. Básicamente, todos están familiarizados con ellas, pero de hecho, muchas personas todavía no saben que hay mucha comida deliciosa en Taiyuan. .
Qingheyuan - Desayuno "Brain"
Dirección: 1er piso, Hotel Xishan, No. 78, Liubeikou, calle Fudong
¿Qué es "Brain"?
El "cerebro" es un auténtico refrigerio de Taiyuan, también conocido como "sopa Bazhen". Fue inventado por el Sr. Fu Shan, un famoso literato y científico médico de finales de las dinastías Ming y principios de la Qing. de astrágalo, fideos cocidos a fuego lento, raíz de loto, una sopa hecha de cordero, ñame chino, vino de arroz, granos de destilería y aceite de cola de oveja, además de puerros encurtidos como entrante. Con una historia de más de 300 años, cada año durante el período Lunar. Desde el Año Nuevo hasta el comienzo de la primavera, la mayoría de los principales restaurantes y tiendas de desayunos tradicionales de la ciudad de Taiyuan tienen "cerebros" en el mercado
Leyendas sobre los cerebros
Después de su dinastía Ming. Después de su muerte, Fu Shan, un médico famoso, vivió recluido en su ciudad natal para cuidar de su anciana madre y creó la "Sopa Bazhen" para ayudar a su madre a recuperarse. Más tarde enseñó esto en un restaurante y lo renombró "Qinghe Yuan". "cerebro". Cada vez que Fu Shan veía a pacientes que necesitaban alimento, les decía que "se comieran las mentes de las dinastías Qing y Yuan". combinado con un plato de puerros para hacerlo delicioso. Contiene grandes trozos de raíz de loto, cordero y ñame, y tiene un leve aroma a vino. Es posible que las personas que recién comienzan a beberlo no estén acostumbradas y lo harán. Es muy medicinal, es grande y difícil de aceptar, pero si lo bebes durante varios días te enamorarás, especialmente en invierno, si tomas un cuenco de vino caliente, todo tu cuerpo se calentará de inmediato. Aquellos a los que les gusta beber pedirán otra botella. El vino de arroz es dulce y delicioso. Si lo comen durante mucho tiempo, muchas personas mayores en Taiyuan comprarán un boleto mensual y lo beberán durante mucho tiempo. Recuerdo que cuando era niño, mi padre me llevaba a comer los sesos. Cada vez que iba allí, odiaba comer unos cuantos siomai. Sólo cuando crecí me di cuenta del sabor. Es hora de establecerse.
Recomendado
1. Restaurante Hongbinlou Roast Duck
Dirección: No. 22 Jiefang Road
Edificio Hongbin Binlou. Un restaurante halal de Beijing y tiene una larga historia en Taiyuan. El desayuno también es tan bueno como el mencionado anteriormente, pero es más famoso por su pato asado. Jiefang Road ha estado construyendo un metro recientemente, por lo que el transporte no es muy bueno. conveniente Olvidado durante mucho tiempo
2. Corte de haggis de Hao Gang
Dirección: 50 metros al sur de la intersección de las calles Liuxiang y Fudong
Hao Gang Gang. También hay una tienda de celebridades de Internet en Taiyuan, y luego hubo tiendas similares a Hao Qiangqiang y Gang Gang Hao. El nombre de esta tienda en Liuxiang se parece al de Qing He Yuan, por el que siempre paso. Una larga fila en la puerta. Un plato de haggis con pastel de semillas de sésamo es muy satisfactorio. Si no estás acostumbrado a comer haggis, puedes agregarle más cebollas verdes picadas y cilantro. Wang Ping Noodles
Dirección: Junto al grupo acrobático en medio de Taoyuan Lane 2 (cerca de Taoyuan North Road)
Wang Ping Noodles es también el fideo más popular de Taiyuan. La más popular es esta tienda de fideos en el Callejón 2. La tienda es pequeña pero siempre está llena. Cinco yuanes por plato siempre parecen no ser suficientes. Hay muchas sucursales, pero sigo pensando que la de Erxiang es la más deliciosa.
4. Yang Ji Enema
El nombre enema suena un poco aterrador. Primero, aprendamos sobre el enema. En realidad, es un tipo de alimento elaborado con trigo sarraceno. Que no cunda el pánico, todos.
Dirección: No. 35 Food Street
De 1 yuan el plato cuando era niño a 6 yuanes el plato ahora, siento que cada vez que entro a comer, una Me vendrán a la mente muchos fragmentos de mi infancia.
Si quieres un cuenco de enema y un casco de marihuana, guau, eso es el doble de bueno.
5. Fideos afeitados Shunliu
Dirección: al sur de la intersección de Gulou Street y Food Street (cerca de la entrada sur de Food Street)
Como Shanxi Nativo, debo recomendar los fideos a todos, pero creo que no hay restaurantes de fideos populares en Taiyuan. Shunliu Shaomian es un restaurante bien administrado y Galaxy Fit es similar. Pero, de hecho, todos los restaurantes más grandes tienen fideos. Muchos, todavía tengo fideos. Creo que la comida casera es siempre la mejor. Shunliu ha abierto muchas sucursales. Las tiendas están limpias y ordenadas y el ambiente no es malo.
6. Sopa de albóndigas Nan Xiaoqiang
Dirección: lado oeste de la intersección de las calles Nan Xiaoqiang y Tiandi Tanzheng
También es un desayuno tradicional. Restaurante en Taiyuan y ahora está abierto en todas partes. Hay muchas tiendas. Todas son pequeñas y tienen puertas rojas. Todas se ven un poco diferentes, pero el sabor es básicamente el mismo. Los panqueques también son uno de los platos de desayuno favoritos de la gente de Taiyuan.
7. Festival de los faroles de la cueva del ratón de Hengyicheng
Dirección: No. 36, Zhonglou Street.
También es un restaurante. Es una tienda centenaria. Conozco este interesante nombre desde que era niño. Los lugareños generalmente lo compran y lo cocinan ellos mismos. Tengo que ir allí una vez.
Debe ser una escena espectacular durante el Año Nuevo chino y hay que esperar mucho tiempo.
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Liuweizhai fue fundada en 1738 (el tercer año del reinado de Qianlong de la dinastía Qing). Una marca china consagrada, los productos de carne en salsa producidos son comidas tradicionales chinas y delicias famosas de las Tres Dinastías Jin. Alguna vez fueron famosos como homenaje al palacio imperial. También es el único fabricante chino de productos cárnicos con una historia tan larga y una tecnología tan madura en el país.
Dirección 1: No. 134 Liuxiang (esquina sureste de. la intersección de las calles Liuxiang y Zhonglou
Así como los beijineses confían en Quanjude y la gente de Tianjin no puede vivir sin Goubuli, la gente de Taiyuan confía en Liuweizhai. También le tengo un gusto especial. Cada vez que suena la campana para comer, la carne en salsa de Liuweizhai. Siempre es un manjar en la mesa de la gente de Taiyuan. En mi impresión, mis padres siempre van a Liuweizhai a comprar carne cocida para la mesa.
Hoy en día, Liuweizhai es mucho más que un simple plato. comprando carne cocida. Algunas sucursales también venden desayunos. Esta en Liuxiang tiene una gama completa de opciones, como brochetas de cordero, ternera hervida, fideos con carne, etc. Se dice que la variedad es bastante rica. Brochetas cada vez que voy allí, decido rendirme después de ver la larga cola.
9. Shuang Heng es una marca china tradicional. Li Shanqin y Zhang Deren fundaron la tienda. el año 18 del reinado de Daoguang de la dinastía Qing (1838 d. C.), que significa "la armonía genera dinero y, si cooperan, tendrán éxito". El nombre comercial es Shuanghe.
Dirección 1: Drum Tower. No. 2 Street
Ha evolucionado la cultura alimentaria del "sabor chino, características de Shanxi y características sintéticas duales" con una historia de más de 100 años en un enorme sistema de productos, a saber, series chinas, occidentales. Hay seis categorías de productos: series natales, series de pasteles de luna de gratitud, series festivas y series de temas culturales. Es un poco como la aldea Daoxiang en Beijing. La gente local está acostumbrada a comprar pasteles aquí cuando hay bodas en casa o durante festivales.
10. Tío Chuanchuan
Se puede decir que la marca Chuanchuan fabricada localmente en Taiyuan ha sido popular durante un tiempo y es muy popular entre los jóvenes. Ahora se han abierto muchas sucursales. Venta principal de brochetas picantes de sopa de huesos, jugo en polvo secreto del tío, arroz frito privado, jugo recién exprimido, arroz con verduras, bibimbap de olla de piedra del tío, pan imaginario, sopa nutritiva, brochetas de salsa mixta, desayuno de amor, etc.
Dirección 1: 100 metros al oeste en diagonal frente a Baidu Pearl en Causeway Bay
Puedes elegir tus ingredientes favoritos y pedir que los pesen y paguen al final.
Después de cocinar, quedará un bol muy grande, acompañado del fuerte aroma a salsa de sésamo, queda súper delicioso y lo más importante es que quede limpio e higiénico. Recuerdo que las brochetas eran muy populares en las calles hace diez años, pero había muchos puestos al borde de las carreteras y mucha gente se negaba a comerlas por cuestiones de higiene, incluido yo. Se puede decir que el surgimiento del tío Chuanchuan atiende al mercado y aprovecha buenas oportunidades comerciales. También puede considerarse como un modelo de espíritu empresarial.