Cómo hacer muslos de pollo estofados

Muslos de pollo estofados Método 1

Ingredientes: Prepare media libra de muslos de pollo, la cantidad adecuada de salsa de soja, azúcar, cebollas verdes, jengibre, pimienta de Sichuan y anís.

Método:

1. Primero poner una cantidad adecuada de agua en la olla, hervirla y meter las piernas de pollo.

2. Enciende el fuego, agrega una cantidad adecuada de aceite y agrega las piernas de pollo por encima del agua, sofríe, luego agrega la salsa de soja y el azúcar, continúa salteando hasta que las piernas de pollo adquieran color.

3.Por último, juntar la cebolla preparada, el jengibre, el pimiento y el anís, tapar la olla y dejar reposar al cabo de un rato. Cuando se seque el agua estarán las piernas de pollo estofadas. Listo.

Características: Deliciosa y deliciosa, la carne es tierna, tiene un sabor único y puede potenciar el apetito.

Muslos de pollo estofados Método 2

Ingredientes: Prepare una cantidad adecuada de muslos de pollo, jengibre, vino de cocción, pimienta blanca, azúcar, cebollas verdes, sal y una pequeña cantidad de salsa de soja. .

Preparación:

1. Limpiar primero las piernas de pollo preparadas, cortarlas en trozos y cocerlas en una olla con agua fría durante cinco o seis minutos. Añadir rodajas de jengibre para quitar el pescado. oler, retirar y reservar.

2. Ponga aceite en la olla, agregue las cebollas verdes, saltee hasta que estén fragantes, agregue las piernas de pollo y saltee hasta que las piernas de pollo estén doradas, agregue el vino de cocción, agregue la cantidad adecuada de agua y luego agregue pimienta blanca, azúcar, saltee unas cuantas veces con una espátula, primero hierva la olla a fuego medio y luego baje a fuego lento para que hierva a fuego lento.

3. Pasados ​​los veinte minutos, recoger el jugo y retirar de la olla. Puedes añadir una pequeña cantidad de sal y cebollino y sofreír antes de servir.

Características: Los muslos de pollo estofados elaborados de esta manera son muy deliciosos, pueden mejorar eficazmente la situación de falta de apetito y pueden nutrir y fortalecer el cuerpo.

Método tres de muslos de pollo estofados

Materiales: cantidad adecuada de muslos de pollo frescos, cantidad adecuada de cebolla, jengibre, ajo, pimiento rojo seco, granos de pimienta de Sichuan, azúcar, sal y vino de cocción. .

Elaboración:

1. Primero picar en trozos las piernas de pollo lavadas, añadir agua hirviendo a la olla y cocinar hasta que salga espuma de sangre, retirar y reservar.

2. Poner una cantidad adecuada de aceite y azúcar en la sartén caliente, remover en la misma dirección con una cuchara para freír hasta que cambie de color y burbujee, agregar las piernas de pollo para que tomen color, sofreír durante un tiempo. varias veces, luego agregue los ingredientes y agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, el pimiento rojo y los granos de pimienta de Sichuan y sofría, luego vierta agua hirviendo para cubrir los trozos de pollo, agregue sal y cocine a fuego medio.

3. Durante este proceso, se debe prestar atención a remover constantemente para evitar que se pegue a la olla. Cuando la sopa en la olla esté espesa, se puede sacar de la olla y comer.

Características: Es relativamente sencillo hacer muslos de pollo estofados de esta forma y el valor nutricional también es muy alto. Podrás disfrutar de deliciosa comida y nutrir y fortalecer tu cuerpo.