Cómo cocinar nabos (rutabagas) 5 formas de cocinar nabos (rutabagas)

Contenido Método 1: Preparar los nabos 1. Elige los nabos más frescos. 2. Corta los tallos verdes con un cuchillo afilado. 3. Lavar los nabos con agua fría. 4. Pelar los nabos. Método 2: Saltear los nabos 1. Calienta 1 cucharada de aceite de oliva/mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo. 2. Saltee una taza de cebolla picada en una sartén. 3. Cortar 3-4 nabos en tiras finas. 4. Añade los nabos a la sartén tan pronto como las cebollas empiecen a ablandarse y añade una cucharada de aceite de oliva/mantequilla. 5. Saltear durante 5 minutos y luego reducir a fuego lento. 6. Comer. Método 3: Asar nabos 1. Encienda la parrilla. 2. Corte 450 g (1 libra) de nabos en cuartos. 3. Unte ambos lados de los cubos de nabo con 1 cucharada de aceite de oliva. 4. Agrega sal y pimienta al gusto. 5. Asa los nabos a fuego medio hasta que estén tiernos. 6. Cocine 1 cucharada de ajo y 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego alto. 7. Reduzca el fuego a bajo y continúe calentando durante unos 2 minutos hasta que el ajo se dore. 8. Apague el fuego, luego agregue 2 cucharadas de perejil picado y 1 cucharada de pimienta y saltee hasta que se mezclen uniformemente. 9. Vierta la mezcla anterior encima de los nabos. 10. Comer. Método 4: Nabos asados ​​1. Precaliente el horno a 500 grados Fahrenheit (260 grados Celsius). 2. Pele 675 gramos (1,5 libras) de nabos y córtelos en cuatro trozos. 3. Derrita 1 cucharada de mantequilla sin sal en una cacerola pequeña. 4. Cubra los cubos de nabo con la mantequilla derretida en un tazón pequeño. 5. Coloca los nabos en la bandeja para hornear, dejando espacio entre cada trozo. 6. Hornea los nabos durante 25-30 minutos, hasta que estén suaves y de color oscuro. 7. Come. Los nabos, disponibles en muchas tiendas y mercados locales, son nutritivos y añaden un sabor especial a los platos. Los nabos saben a rábanos, pero cuando se cocinan saben más a patatas. Los nabos se pueden saltear, asar, escaldar, hornear o incluso comer crudos. Si quieres saber cómo cocinarlo de varias maneras, echa un vistazo a los pasos a continuación.

Método 1: Preparar los nabos

1. Elige los nabos más frescos. Los nabos frescos tienen piel firme, son firmes al tacto y verdes en la parte superior. No elijas un nabo que tenga manchas marrones o una punta verde de aspecto poco saludable, ya que son señales de que está rancio. Cuanto menos fresco sea el nabo, más amargo quedará.

2. Corta los tallos verdes con un cuchillo afilado.

3. Lavar los nabos con agua fría. Esto elimina las bacterias y la suciedad.

4. Pelar los nabos. Utilice un cuchillo afilado para quitar la piel dura de los nabos. Si el nabo se peló o su piel está agrietada, tendrás que quitar la capa vieja para exponer la capa fresca que hay debajo. Esto es similar a pelar una cebolla.

Método 2: Nabos salteados

1 Calienta 1 cucharada de aceite de oliva/mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo. Espera unos 30 segundos para que el aceite se caliente.

2. Saltear una taza de cebolla picada en una sartén.

3. Cortar 3-4 nabos en tiras finas. Córtalas en tiras finas similares a las patatas fritas.

4. En cuanto las cebollas empiecen a ablandarse, añade los nabos a la sartén y añade una cucharada de aceite de oliva/mantequilla.

5. Sofreír durante 5 minutos y luego reducir a fuego lento. Continuar calentando hasta que estén tiernos. Luego retira del fuego y agrega sal y pimienta al gusto.

6. Espolvorea 1 cucharada de jugo de limón sobre los nabos. Mézclalo con las verduras y sirve caliente.

Método 3: Nabos a la Plancha

1.

2. Corta cada nabo de 450 g (1 libra) en cuatro trozos. Luego, ensártalos con palillos para que se doren más fácilmente.

3. Unte ambos lados de los dados de nabo con 1 cucharada de aceite de oliva.

4. Añade sal y pimienta al gusto.

5. Asa los nabos a fuego medio hasta que estén tiernos. Suele tardar unos 2 minutos por lado. Retirar a un plato grande cuando esté listo.

6. Cocine 1 cucharada de ajo y 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego alto. Espere 1-2 minutos hasta que el aceite chisporrotee.

7. Reduce el fuego al mínimo y continúa calentando durante unos 2 minutos hasta que el ajo se dore.

8. Apagar el fuego, añadir 2 cucharadas de perejil picado y 1 cucharada de pimienta y sofreír hasta que se mezclen uniformemente.

9. Verter la mezcla anterior encima de los nabos.

10.

Adorne la parte superior de los nabos con ralladura de limón y sirva caliente.

Método 4: Nabos asados

1 Precalienta el horno a 500 grados Fahrenheit (260 grados Celsius). Coloque la parrilla en el nivel medio.

2. Pela 675 gramos (1,5 libras) de nabos y córtalos en cuatro trozos. Los trozos deben parecerse a rodajas de limón.

3. Derrita 1 cucharada de mantequilla sin sal en una cacerola pequeña.

4. Cubrir los dados de nabo con mantequilla derretida en un bol pequeño. Sazone con sal y pimienta.

5. Coloca los nabos en la bandeja del horno, dejando espacio entre cada trozo.

6. Hornea los nabos durante 25-30 minutos, hasta que estén suaves y de color oscuro. Debes voltear y agitar la bandeja para hornear 1 o 2 veces durante este proceso para que los nabos se horneen de manera uniforme.

7. Disfruta de estos nabos asados ​​calentitos.

Ingredientes

Nabos salteados

3-4 nabos pequeños

1 taza de cebolla picada

2 cucharadas ( 30 ml) de mantequilla/aceite de oliva

Sal al gusto

Pimienta al gusto

1 cucharada de zumo de limón

Nabos a la plancha

1 libra (450 gramos) de rodajas de nabo

3 cucharadas (45 ml) de aceite de oliva, repartidas en pasos

Según el gusto Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de pimienta al gusto

1 cucharada (15 ml) de ajo picado

2 cucharadas de perejil picado

1 ralladura de limón

Nabos asados

1,5 libras (675 gramos) de nabos

1 cucharada (15 ml) de mantequilla sin sal

Cantidad adecuada de sal al gusto

Cantidad adecuada de pimienta al gusto