¿Cómo hacer snacks en casa?
Por lo general, cuando se celebra el Año Nuevo en casa, se deben preparar algunos bocadillos, como semillas de melón, maní y bollería variada, además se deben preparar estos bocadillos que se pueden comprar en el condado. Son hábiles artesanos en casa. También puedes preparar algunos bocadillos tú mismo. 1. Pastel de tomate:
El ingrediente principal de este snack son los tomates. El snack es suave y elástico, muy fresco y refrescante, y es muy agradable para comer un bocado a la vez. le gusta!
1. Lavar y cortar 2 tomates en trozos transversales, blanquearlos en agua hirviendo, luego quitarles la piel, cortarlos en dados pequeños y ponerlos en un procesador de alimentos para hacer puré.
2. Cuele el puré de tomate y filtre las semillas, luego agregue una cantidad adecuada de almidón de guisantes (para 450 gramos de jugo de tomate se necesitan 100 gramos de almidón de guisantes), revuelva mientras vierte y revuelva hasta obtener los guisantes. El almidón se absorbe por completo. Simplemente derrítelo y no quedarán granos.
4. Agrega 450 gramos de agua a la olla, luego agrega 2 cucharadas de azúcar, revuelve hasta que el azúcar se derrita por completo, usa un colador para filtrar la pasta de tomate y guisantes en la olla, luego enciende. Calienta a fuego lento y revuelve constantemente, después de revolver durante unos 3 a 4 minutos, podrás ver que la pasta de tomate y guisantes comienza a espesarse y burbujear, puedes apagar el fuego.
5. Coger un recipiente, verter el purín de tomate y guisantes cocidos, alisar la superficie y meter en el frigorífico para que solidifique.
6. Se solidificará en aproximadamente una hora. Después de verterlo, córtalo en la forma que te guste comer, sumérgelo en una capa de coco, ponlo en un plato y empieza a comer.
2. Versión familiar de burro rodado
Este es un snack tradicional. Los ingredientes principales son arroz glutinoso, soja y pasta de frijoles. ¡Los snacks preparados son dulces, glutinosos y deliciosos!
1. Lavar el arroz glutinoso, dejarlo en remojo durante más de 12 horas, luego enjuagarlo y ponerlo en una vaporera a cocer al vapor hasta que esté cocido.
2. No es necesario añadir aceite a la olla. Vierta la soja y saltee a fuego lento durante unos 10 minutos. La superficie de la soja se verá aceitosa. No hay olor a frijol crudo. Hay un olor fragante, dulce y crujiente, las semillas de soja están cocidas, déjelas enfriar, viértalas en un procesador de alimentos y bátalas hasta obtener fideos de soja. un filtro y reservar.
3. Después de cocinar el arroz glutinoso, viértelo en un bol grande y golpéalo con una cuchara o un rodillo hasta que quede fino y fibroso. Luego tome una tabla de cortar, primero extienda una capa de fideos de soja, luego coloque el arroz glutinoso machacado sobre los fideos de soja, enróllelo hasta darle forma redonda, extiéndalo un poco más fino, luego extienda uniformemente una capa de pasta de frijoles y luego enróllelo suavemente por un lado, enróllelo bien.
4. Después de enrollarlo, córtelo en trozos de 2 cm de ancho y póngalo en el plato. Está delicioso. Tiene un sabor delicioso.
3. Pastel de ñame y fresas
1. Pele y corte un ñame, cocínelo en una vaporera hasta que se ablande y luego tritúrelo hasta obtener una pasta fina de ñame. dos cucharadas de azúcar y una cucharada de miel. Después de revolver uniformemente, si sientes que el puré de ñame está demasiado fino y difícil de formar, ponlo en el frigorífico unas horas para que se solidifique de forma natural.
Lo mejor es utilizar ñame enharinado para hacer este snack, no utilice ñame crujiente, de lo contrario el puré de ñame machacado quedará muy fino y difícil de moldear.
3. Luego toma de 7 a 8 fresas, lávalas y córtalas en trozos pequeños, luego saca un trozo de puré de ñame, presiónalo para darle forma de pastel, pon fresas picadas en el medio y luego envuélvelo suavemente a lo largo de los bordes, finalmente enróllalo uniformemente en una capa de coco rallado y ¡está delicioso! El sabor agrio y dulce es muy apetitoso y alivia la untuosidad.
Para evitar que el ñame se pegue a tus manos, primero puedes aplicar un poco de agua o aceite en tus manos.