Cómo sofreír pollo 4 formas de sofreír pollo

Contenido Método 1: Pollo empanizado y frito 1. Lavar la pechuga de pollo y cortarla en trozos pequeños. 2. Combine la harina, la sal y la pimienta. 3. Calienta 3 cucharadas de aceite de oliva en una olla a fuego medio. 4. Empanizar el pollo. 5. Freír los trozos de pollo en una olla a fuego medio. 6. Servir. Método 2: Pollo frito casero 1. Lave la pechuga de pollo y córtela en trozos pequeños. 2. Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. 3. Agrega el pollo a la olla y cocina de 5 a 7 minutos. 4. Servir. Método 3: Pollo salteado con verduras y hierbas 1. Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit (176 grados Celsius). 2. Lavar las pechugas de pollo y cortarlas en trozos pequeños. 3. Haz la mezcla de harina. 4. Cubra las pechugas de pollo con la mezcla de harina. 5. Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén de 30 cm a fuego medio-alto. 6. Cocine el pollo empanizado en la sartén. 7. Cocine las cebollas y las patatas en la olla durante unos 5 minutos. 8. Agrega las zanahorias, el caldo de pollo, el jugo de limón y el orégano a la olla y calienta hasta que hierva el caldo de pollo. 9. Vuelva a poner el pollo en la olla. 10. Mete la olla al horno, tápala y hornea el pollo durante 20 minutos. 11. Retire la tapa y hornee por otros 15 minutos. 12. Servir. Método 4: Pollo salteado con parmesano 1. Lave 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel y córtelas en trozos pequeños. 2. Vierta 1/2 taza de harina para todo uso en un tazón. 3. Pon 2 huevos batidos en otro bol. 4. Mezcle el pan rallado, el queso parmesano, la sal, la pimienta, el romero y el cebollino y colóquelos en un tercer tazón. 5. Utilice los ingredientes de estos tres tazones para cubrir cada trozo de pechuga de pollo. 6. Calienta 2 cucharadas de aceite vegetal y 2 cucharadas de aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. 7. Agrega las pechugas de pollo a la olla y cocina durante 2 a 3 minutos. 8. Voltee el pollo y cocine el otro lado durante 2 a 3 minutos. 9. Servir. 10. Completo. Pollo salteado es un método de cocción que consiste en freír, cocinar y sofreír el pollo en una sartén manteniendo su maravillosa textura y sabor. Hay muchas formas de sofreír pollo, puedes usar solo aceite de oliva o aceite y pan rallado, o puedes crear platos de pollo salteados más complejos. Si quieres aprender a freír pollo, sigue estos pasos.

Método 1: Pollo empanizado y frito

1 Lavar la pechuga de pollo y cortarla en trozos pequeños. Lavar 4 trozos de pechugas de pollo deshuesadas y cortar en trozos de 2,5-5 cm.

2. Combina la harina, la sal y la pimienta. Coloque 2 tazas de harina, 2 cucharadas de sal y 2 cucharadas de pimienta de cayena en un tazón grande. Revuelve los ingredientes para combinarlos. Esto servirá como envoltura para el pollo.

3. Calienta 3 cucharadas de aceite de oliva en una olla a fuego medio. Agrega 2 cucharadas de ajo picado a la sartén, calienta y revuelve durante 1-2 minutos. Esto dará suficiente tiempo para que se desarrolle el ajo.

4. Empanizar el pollo. Agrega los cubos de pollo al tazón y revuelve hasta que estén cubiertos con la mezcla de harina. Asegúrate de que el pollo esté bien empanizado para que se fríe de manera adecuada y uniforme en la sartén.

5. Freír los trozos de pollo en una olla a fuego medio. Sacude el exceso de harina de los trozos de pollo y agrégalos a la sartén con el ajo. Coloque los trozos de pollo uno al lado del otro en la sartén y comience el proceso de fritura. A medida que los trozos de pollo se oscurezcan, dales la vuelta y continúa haciendo esto hasta que se doren o tengan un color marrón muy claro. Esto debería tomar aproximadamente entre 6 y 8 minutos. Una vez que el pollo esté cocido, puedes condimentarlo con un poco más de sal y pimienta.

6. Este delicioso platillo de pollo se puede servir solo o con deliciosas verduras como zanahorias, guisantes o coliflor.

Método 2: Pollo frito a la casera

1 Lavar la pechuga de pollo y cortarla en trozos pequeños. Lavar 3 trozos de pechugas de pollo deshuesadas y cortar en trozos de 2,5-5 cm.

2. Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Calienta el aceite durante 30 segundos a 1 minuto.

3. Poner el pollo en la olla y cocinar durante 5 - 7 minutos. Voltee el pollo después de unos 2 minutos para que absorba el aceite de manera uniforme. Continúe cocinando hasta que esté dorado. Mientras cocina, sazone con sal y pimienta. Cuando termines de cocinar, retíralo del fuego.

4. Espolvoréalo con 2 cucharadas de perejil picado y sirve este delicioso pollo solo o como acompañamiento con verduras o puré de papa.

Método 3: Pollo salteado con verduras y hierbas

1 Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit (176 grados Celsius).

2. Lavar la pechuga de pollo y cortarla en trozos pequeños.

Lave 4 pechugas de pollo con hueso y córtelas en trozos de 2,5 a 5 cm.

3. Hacer la mezcla de harina. Combine 1/8 de cucharadita de pimienta negra molida, 1/8 de cucharadita de pimentón y 2 cucharadas de harina para todo uso en un tazón pequeño.

4. Cubrir las pechugas de pollo con la mezcla de harina. Coloque el pollo en un tazón y revuélvalo para cubrirlo completamente con la mezcla de harina.

5. Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén de 30 cm a fuego medio-alto. Espere aproximadamente 1 minuto para que el aceite se caliente.

6. Cuece el pollo empanizado en la sartén. Cocine el pollo durante 5 a 7 minutos, hasta que esté dorado por ambos lados. Dale la vuelta al pollo a mitad de la cocción. Cuando el pollo esté listo, retíralo de la sartén.

7. Cocine las cebollas y las patatas en la olla durante unos 5 minutos. Añade 2 cebollas rojas pequeñas cortadas en cuartos y 450 g de patatas frescas cortadas en cuartos a la sartén y revuelve para combinar sus sabores. Al final, las cebollas deberían volverse transparentes.

8. Poner en la olla las zanahorias, el caldo de pollo, el jugo de limón y el orégano y calentar hasta que hierva el caldo de pollo. Agrega 8 onzas (227 gramos) de zanahorias pequeñas frescas enteras, 1 1/2 tazas de caldo de pollo, 3 cucharadas de jugo de limón y 1 cucharada de orégano picado a la olla.

9. Vuelve a poner el pollo en la olla. Cierra la tapa.

10. Introduce la olla en el horno, tápala y hornea el pollo durante 20 minutos.

11. Retira la tapa y hornea por otros 15 minutos. Cocínelo hasta que esté bien cocido. Luego, sácalo del horno y espera de 3 a 5 minutos para que el pollo se enfríe un poco.

12. Espolvorea 1 cucharada de hojas de tomillo sobre el pollo y sírvelo con verduras y patatas.

Método 4: Pollo parmesano salteado

1 Lavar 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel y cortarlas en trozos pequeños. Cortar el pollo en trozos de 2,5 - 5 cm. Sazone con sal y pimienta.

2. Vierte 1/2 taza de harina para todo uso en un bol.

3. Pon 2 huevos batidos en otro bol.

4. Mezcla el pan rallado, el queso parmesano, la sal, la pimienta, el romero y el cebollino y colócalos en un tercer bol. Coloque 2/3 taza de pan rallado italiano sazonado, 1/3 taza de queso parmesano rallado, 1/4 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de pimienta negra, 1 cucharada de cebollino y 1 cucharada de romero en el tercer tazón.

5. Utiliza los ingredientes de estos tres tazones para envolver cada trozo de pechuga de pollo. Primero, cubra las pechugas de pollo con harina. Luego, sacude el exceso de harina y sumerge el pollo en la mezcla de huevo, dándole vuelta para que quede cubierto uniformemente. Luego, sumerge el pollo en la mezcla de queso empanizado hasta que esté bien cubierto. Repita este proceso hasta que todas las pechugas de pollo estén cubiertas.

6. Calienta 2 cucharadas de aceite vegetal y 2 cucharadas de aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Espere 1-2 minutos hasta que el aceite se caliente.

7. Poner la pechuga de pollo en la olla y cocinar durante 2 - 3 minutos. Cocine hasta que el pollo esté dorado por un lado.

8. Voltear el pollo y cocinar el otro lado durante 2 - 3 minutos.

9. Sirva inmediatamente con una rodajita de limón a un lado.

10. Completado.

Consejo Esta receta queda muy bien con un poco de pan, un chorrito de aceite de oliva y una ensalada sencilla. ¡Combínalo con un poco de vino blanco y música lista y crearás una cena perfecta para 6 personas!

ADVERTENCIA Si dejas que el pollo se dore, sabrá muy mal.

No añadas demasiado aceite de oliva o quedará muy grasoso.

Ingredientes

Pollo frito empanizado

4 pechugas de pollo deshuesadas

2 cucharadas de ajo picado

3 cucharadas extra de aceite de oliva virgen

2 cucharadas de sal

2 cucharadas de pimienta

2 tazas de harina

Pollo salteado casero

p>

3 pechugas de pollo deshuesadas

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal para condimentar

Pimienta para condimentar

2 cucharadas de perejil picado

Pollo salteado con verduras y hierbas

1/8 cucharadita de pimienta negra molida

1/8 cucharadita de chile en polvo

2 cucharadas de harina para todo uso

4 pechugas de pollo con hueso

2 cucharadas de aceite de oliva

2 cebollas moradas pequeñas en cuartos

1 libra (450 g) de papas frescas cortadas en cuartos

8 onzas (227 g) de zanahorias baby frescas enteras

1 y 1/2 tazas de caldo de pollo

3 cucharadas de jugo de limón

1 cucharada de hojas de orégano picadas

1 cucharada de hojas de tomillo

Pollo parmesano salteado

1/2 taza de harina para todo uso

2 huevos batidos

2/3 taza de pan rallado italiano sazonado

1/ 3 tazas de queso parmesano rallado

1/4 cucharadita sal

1/4 cucharadita de pimienta negra

1 cucharada de cebollino

1 cucharada de romero

4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

Sal para condimentar

Pimienta para condimentar

2 cucharadas de aceite vegetal

2 cucharadas de aceite de oliva

Rodajas de limón