¿Cuáles son las delicias en Handan?
Las delicias de Handan incluyen:
1. Pescado crujiente con huesos imperiales
El pescado crujiente con huesos imperiales también se llama pescado crujiente. Es una tradición que se originó en la ciudad de Handan. , Provincia de Hebei Un plato famoso, este plato está exquisitamente elaborado y tiene una larga historia. Fue introducido en el palacio durante las dinastías Wei y Jin, en la dinastía Song del Norte, por lo que Taizu Zhao Kuangyin le otorgó el título imperial. se llamaba Pescado Crujiente con Huesos Imperiales.
2. Pollo asado Daming Ermao
El pollo asado Daming Ermao no solo es un plato tradicional en la ciudad de Handan, sino también uno de los bocadillos famosos en Handan. Este plato se creó durante la época. Período Jiaqing de la dinastía Qing. Los métodos de cocina son exquisitos, los platos son de colores brillantes, tiernos y deliciosos, y son profundamente amados por la gente.
3. Pescado Matoutian Fusu
El pescado Matoutian Fusu es un plato elaborado con la pequeña carpa cruciana, una especialidad del río Fuyang en Handan. Este plato tiene una larga historia y. Fue catalogado como tributo durante las dinastías Wei y Jin. Es famoso por su sabor único.
4. Pollo ahumado Cixian Panni
El pollo ahumado Cixian Panni es un plato tradicional famoso originario del condado de Cixian, ciudad de Handan. Este plato presta atención a la selección de ingredientes y al proceso de producción. Es tedioso y se presta mucha atención al calor. Los platos son de color brillante, ricos en incienso y tienen un sabor crujiente y delicioso.
5. Fengfeng Sanxiaguo
Fengfeng Sanxiaguo, también llamado Pengcheng Sanxiaguo, es un plato tradicional famoso originario de la zona de Pengcheng en Handan, Hebei. Se compone de tres platos de carne, albóndigas y cerdo crujiente, y tres platos vegetarianos, heces de piel al vapor, tofu frito y patatas fritas. Tiene un sabor popular muy local.