¿Qué snacks hay en Xi’an? Snacks especiales recomendados en Xi’an

1. Momo de cerdo curado: El momo de cerdo en conserva se elabora a partir de bagels semicocidos o galletas crujientes de Laotongguan, que quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro. La característica es que los bollos calientes al vapor se intercalan con carne de color brillante y rosado, suave y melosa, grasa pero no grasosa, magra pero no leñosa, y se derrite en la boca. Cuando se comen juntas, la carne es fragante y se cuece al vapor. Los bollos quedan crujientes, lo cual es realmente un regusto. Un Roujiamo cuesta entre 7 y 8 yuanes, que es el mismo precio en nuestro pequeño condado, por lo que no es nada caro.

2. Bollos al vapor de carne y cordero: Los bollos al vapor de carne y cordero son famosos desde hace mucho tiempo. Es el "representante general" de la famosa comida de Shaanxi y es muy popular entre la gente del noroeste.

3. Sopa picante de albóndigas de ternera: Se elabora con huesos de ternera y cordero, y se le añaden albóndigas de ternera recién hechas, son redondas y masticables, y lleva patatas, col, zanahoria, dados de ternera, frijoles. , etc., aliñados con abundante pimienta y espesados.

4. Pastel de caqui Huanggui: el pastel de caqui Huanggui es famoso en Sanqin, famoso en todo Kyushu y ganó el título de "bocadillo famoso chino". También se llama tarta de caqui cristal, está hecha de caquis y harina a modo de piel, y se rellena con diferentes rellenos como relleno de cinco nueces, relleno de nueces, relleno de osmanthus, relleno de rosas, etc. en boca es pegajoso y dulce.