¿Qué es la pastelería occidental? ¿Qué está incluido?
La bollería occidental es la abreviatura de bollería occidental, que tiene estilos y características nacionales occidentales. Además del pan, las tartas son las variedades más representativas de la bollería occidental. La bollería mixta, las tartas, los pasteles y la bollería crujiente. principales.
1. Toast es la transliteración del inglés toastada. Se llama tostada en cantonés (cantonés). En realidad es un pan tostado rectangular hecho con o sin tapa. El pan horneado en una parrilla tapada se corta en cuadritos y se rellena con jamón o verduras para hacer un sándwich. El pan horneado en un horno descubierto tiene forma de cúpula rectangular, similar a una hogaza rectangular.
2. El sándwich es una comida típica occidental. Se compone de dos trozos de pan intercalados con varias rebanadas de carne, queso, leche condensada y otros condimentos. Es fácil de comer y es muy popular en Occidente. países. En todas las recetas occidentales, cualquier tipo de pan o bollo, cualquier alimento fácil de comer, se puede convertir en sándwich.
3. "Pudding" es la transliteración del pudín en inglés y la traducción libre al chino es "gelatina de leche". En términos generales, se refiere a alimentos que se solidifican a partir de materiales pastosos, como el pudín de Navidad, el pudín de pan, el pudín de Yorkshire, etc. Los métodos de preparación comunes incluyen hornear, cocinar al vapor, hornear, etc.
En sentido estricto, el pudín es un postre helado semisolidificado cuyos ingredientes principales son huevos y natillas, similares a la gelatina. En el Reino Unido, la palabra "pudín" puede referirse a cualquier postre.
4. El pan, también conocido como bollos, es un alimento elaborado moliendo cereales (normalmente trigo) y calentándolos. Los alimentos horneados están hechos de harina de trigo como materia prima principal, levadura, huevos, aceite, azúcar, sal, etc. como materiales auxiliares, se les agrega agua para formar una masa y se procesan mediante procesos como dividir, formar, fermentar y hornear. y enfriamiento.
5. La tarta de huevo es un pastel de estilo occidental con pasta de huevo como relleno; en Taiwán se llama tarta de huevo y "tarta" es la transliteración del inglés "tarta", que significa que el relleno es. pastel expuesto (un pastel cuya superficie está cubierta con corteza y el relleno está sellado). La tarta de huevo es una "tarta" con pasta de huevo como relleno;