Enseñarte paso a paso cómo hacer una deliciosa sopa de mariscos a granel

¿Ingredientes?

1 patata

1 zanahoria

1/4 col

Frijoles frescos 1/3 trozo de piel

1 trozo de piel de huevo (opcional)

2 trozos de Xiangru

1 paquete de deliciosos ingredientes para sopa picante gratis

Una cantidad adecuada de maní hervido (opcional)

3 cucharaditas de vinagre maduro de Shanxi

2 cucharaditas de salsa de soja ligera

1 cucharadita de aceite de sésamo

Una cantidad adecuada de sal

¿Cómo hacer una deliciosa sopa picante?

Lavar las patatas y las zanahorias, pelarlas y cortarlas en trozos.

Cortar las setas en rodajas finas con un cuchillo.

Luego cortar en tiras finas.

Corta la piel de los frijoles frescos por la mitad, apílalos y córtalos en tiras finas (cada una mide aproximadamente una palabra).

Lavar la col y cortarla en tiras finas con un cuchillo.

Esta es la base de la sopa picante. Hay dos sabores, uno picante y el otro popular. Normalmente elijo el sabor picante, que sale casi sin picante.

Abre el paquete y dentro hay dos paquetes. Una es una bolsa de verduras y la otra es una bolsa de polvo.

Añadir 200 ml de agua en la bolsa de polvo y remover uniformemente.

Añade 1500 ml de agua (unos 3 a 4 tazones de agua) a la olla, añade las patatas, las zanahorias, los champiñones, los cacahuetes y la piel de las judías frescas y cocina a fuego alto hasta que las patatas se ablanden. (El agua se puede sustituir por caldo de pollo o caldo de huesos, que tendrá un sabor más delicioso).

Añade el repollo, revuelve el vaso nuevamente y luego vierte rápidamente en la sartén, revolviendo constantemente, durante aproximadamente un minuto.

Añade tres cucharadas de vinagre y dos cucharadas de salsa de soja ligera.

Pon a fuego medio y cocina durante dos o tres minutos, revolviendo ocasionalmente, de lo contrario las verduras se pegarán a la sartén.

La sopa de marisco necesita ser más espesa para tener mejor sabor. Agregué un tazón pequeño de agua con almidón y lo cociné durante dos minutos (esto depende de la situación. Si ya está demasiado espeso, no es necesario agregar agua con almidón)

Corté la piel del huevo en rodajas finas. tiras y agregas En la olla, agrega un poco de aceite de sésamo al final (puedes buscar en la cocina cómo untar las cáscaras de huevo)

Como no se puede hacer sin un poco de picante, le agregué una cucharada pequeña de chile graso de pollo Laoganma.

Pruébalo y si tiene un sabor suave añade una pizca de sal.