¿Cuál es el significado de Recortar en String uid=TxtUserName.Text.Trim()?

La función Trim() elimina espacios en blanco u otros caracteres predefinidos de ambos lados de una cadena.

Esta función elimina espacios en blanco u otros caracteres del principio y del final de una cadena. Cuando la ejecución es exitosa, la función devuelve una cadena sin espacios iniciales y finales; cuando ocurre un error de ejecución, la función devuelve una cadena vacía (""). Si el valor de cualquier argumento es NULL, la función Trim() devuelve NULL.

ltrim(): elimina espacios en blanco u otros caracteres predefinidos del lado izquierdo de una cadena.

rtrim(): elimina espacios en blanco u otros caracteres predefinidos del lado derecho de una cadena.