¿Sabes cómo hacer estas suaves bolas de salsa de soja japonesa?

Hoy les presentaré un alimento que suena muy poderoso: los dumplings lavados de Yushou. Suena poco claro, ¿es cierto? Jaja, sé que nunca las has comido~ De hecho, se las conoce comúnmente como bolas de masa japonesas con salsa de soja~ Aquellos que hayan visto "Gintama" deben estar familiarizados con las bolitas en la mano de Ginsang. Sí, esto es lo que quiero hacer. hoy - I ¡Una pequeña bola de masa respaldada por el marido de Ah Yin en tres dimensiones!

Las albóndigas de tres colores también se llaman albóndigas Hanami. Vienen en tres colores: rosa, blanco y verde. Hay varias versiones de la leyenda. Mi versión favorita de Milk Tea Sister: "Rosa, blanco y verde, estos tres colores representan la primavera, el invierno y el verano respectivamente. No hay otoño, porque la pronunciación japonesa de otoño es similar a "agotamiento", por lo que comer los tres colores Las albóndigas Hanami representan ¡Este año nunca será aburrido! ”

La toallita Yushou es un bocadillo típico japonés. Muchos amigos extrañan este sabor después de regresar a China. De hecho, la preparación es muy simple. Dificultad: Cortar (principiante) Tiempo: 10 ~ 30 minutos Ingredientes 200 g de. harina de arroz glutinoso, cantidad adecuada de agua tibia ☆ 100 ml de agua ☆ 30 ml de salsa de soja fresca ☆ 10 ml de vino para cocinar ☆ 60 g de azúcar blanca, almidón de maíz 10 g de la cantidad adecuada de brochetas de bambú

Cómo hacer japonés albóndigas pequeñas (empanadillas lavadas a mano)

1. Añade agua tibia al arroz glutinoso y amásalo hasta obtener una masa casi tan suave como una oreja

2. partes iguales y amasar hasta formar bolitas

3. Cocer las bolitas en agua hirviendo (para que queden redondas las bolas de masa) Unas, amasarlas una a una antes de meterlas en la olla. Al pescar, sacar las que. flotar primero y ponerlos en agua fría.)

4. Enjuáguelos dos veces con agua fría y déjelos por un tiempo. Durante este tiempo, haga la salsa.

5. ☆ Agregue los condimentos a la olla, revuelva bien, luego encienda el fuego medio y cocine a fuego lento

6. Revuelva con una cuchara mientras hierve a fuego lento, luego encienda el fuego medio a bajo y continúe cocinando a fuego lento.

7. Cocine a fuego lento hasta que espese y adquiera un color más oscuro. Pruebe el sabor. Cuando el sabor salado y dulce esté perfecto, puede apagar el fuego.

8. brochetas (el número es según la longitud de la brocheta de bambú, si no hay una brocheta de bambú, puedes ignorarla)

9. al fuego y untado con salsa Si comes en casa, puedes omitir el asado Paso 1)

10. la salsa encima

No tengo parrilla de carbón en casa, así que omito el paso de “asar”, si tienes el ambiente, quedará más delicioso después de ensartar las brochetas y luego mojar. ellos en salsa!