Vuelve “Pizza Hut”, Pizza Hut lanza un buffet libre de 90 minutos
El 8 de junio, Pizza Hut anunció a través de su cuenta oficial de WeChat que lanzaría por primera vez un evento buffet de categoría completa con motivo del 30 aniversario de Pizza Hut, que se implementaría en 2.000 tiendas en todo el país por un tiempo limitado.
El buffet tiene un precio de 158 yuanes por miembro. El horario límite es de 10:30 a 20:30 horas del 8 de junio al 12 de junio. El tiempo de cena está limitado a 90 minutos. Sin embargo, este evento no se aplica a algunos restaurantes Pizza Hut específicos, como aeropuertos, Bistro y talleres de Pizza Hut.
El responsable relevante de la empresa matriz de Pizza Hut y de Yum China dijo a Jiemian News que para celebrar el 30 aniversario de la entrada de la marca a China, este es el primer regreso por tiempo limitado del buffet de Pizza Hut. desde 2009. Se espera que haya una plataforma para que los consumidores Buffet sea una buena manera para que los visitantes experimenten los ricos productos de Pizza Hut al mismo tiempo.
Efectivamente, el modelo buffet no es una novedad para Pizza Hut.
"No hay lo más alto, solo lo más alto" "Método invencible de preparación del buffet de ensaladas de Pizza Hut de 6 capas"... Antes de 2009, el buffet de ensaladas de Pizza Hut siempre estaba lleno de gente. Una ensalada de autoservicio cuesta 32 yuanes. Los clientes pueden llevarse un plato de ensalada de frutas y verduras siempre que quepa. La gente competía como una competencia para ver qué torre de ensaladas era más alta y majestuosa, y en ese momento aparecían con frecuencia en plataformas sociales como el Foro Tianya una variedad de guías y publicaciones alardeando sobre la “arquitectura de ensaladas” de Pizza Hut.
Pero en septiembre de 2009, Yum China, la empresa matriz de Pizza Hut, anunció que cancelaría el autoservicio de ensaladas. Los funcionarios explicaron el motivo como la transformación del restaurante y dijeron que "el buffet de ensaladas ya no puede satisfacer bien las necesidades de los clientes".
La gente está frustrada por la retirada de las ensaladas en autoservicio y se especula en los foros que esto se debe a consideraciones de control de costes. Sin embargo, Pizza Hut no ha respondido directamente a las dudas de los consumidores, sino que se ha limitado a hacerlo. -Servicio de ensaladas, el favorito de una generación.
Pizza Hut era muy popular en China en aquella época. Yum describió una vez los desafíos que enfrenta Pizza Hut China en su informe financiero del tercer trimestre de 2007 como la falta de competencia obvia en el mercado. En 2008, el año de la crisis financiera mundial, el crecimiento de las ventas comparables de Pizza Hut China llegó al 17%. En 2009, el número de tiendas Pizza Hut llegó a 558, un aumento interanual del 10%.
Sin embargo, con el rápido desarrollo del mercado de restauración nacional, cada vez hay más marcas del mismo precio y tipo, y las marcas de pizza emergentes son cada vez más maduras.
En 2015, 2016 y 2018, las ventas mismas tiendas de Pizza Hut cayeron un 5%, un 7% y un 5% respectivamente. Sólo en 2017 aumentaron un 1% interanual. Incluso la directora ejecutiva de Yum China, Tracy Wat, solo puede admitir que las ventas de Pizza Hut todavía fueron débiles en 2018. "Continuamente revitalizante" es el posicionamiento oficial de Pizza Hut en Yum China.
Pizza Hut también se ha revitalizado. Continúa cambiando su menú, lanzando nuevos productos, estableciendo promociones de comidas y experimentando con la transformación digital. Ha lanzado restaurantes temáticos creativos en las principales ciudades e invitó a celebridades de primera línea a respaldarlo.
En 2019, la transformación de la marca Pizza Hut finalmente logró algunos resultados: las ventas del sistema aumentaron un 3 % interanual y las ventas en mismas tiendas aumentaron un 1 %. Sin embargo, el impacto de la epidemia de 2020 ha causado graves daños a Pizza Hut. Las ventas en tiendas en el primer trimestre fueron de 541 millones de dólares, una disminución interanual del 38%.
Coincidiendo con el 30.º aniversario de la entrada de Pizza Hut en China, Pizza Hut ha lanzado una serie de intensas actividades promocionales. El buffet por tiempo limitado es uno de ellos. Y a diferencia del buffet de ensaladas que antes encantaba a la gente, esta vez es un buffet en el que participan todas las categorías y la mayoría de los comercios del país. Los buffets pueden generar tráfico para Pizza Hut hasta cierto punto, y el modo de tiempo limitado también puede desencadenar fácilmente debates sobre temas.
En la era post-epidemia, todas las marcas de cadenas de comida rápida están utilizando el mismo método para atraer clientes.
McDonald's lanzó anteriormente un cubo familiar a mitad de precio, lo que también provocó compras de pánico. El 8 de junio, también lanzó un evento del "Mes del desayuno súper económico", con precios tan bajos como un 30% de descuento, o 5. yuanes; KFC también lanzó 5 cubos a mitad de precio el mes pasado, y la campaña "Temporada de desayuno" lanzada en junio fue tan baja como 6 yuanes en junio, la conocida cadena de pizzas Le Caesar anunció que reduciría; los precios de algunos productos entre un 20 y un 25%.