Escriba un ensayo de aproximadamente 1000 palabras sobre "Especialidad del condado de Wen"

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La provincia de Henan es muy rica en productos. Las ricas y coloridas artesanías con una larga historia incluyen la porcelana de Yuzhou Jun, las tallas de jade de Nanyang, los caballos Tang de imitación de Luoyang (Tang Sancai), las vasijas de hojalata de Huaxian y las piedras de entintar de Jiyuan. (nombre antiguo Tiantan inkstone) son productos tradicionales famosos. Otras especialidades incluyen Henan Lushi, hongo Luanchuan, té Xinyang Maojian, azufaifa Lingbao, granada Fengqiu, vino Dukang, azucena Huaiyang, carpa del río Amarillo y las cuatro principales hierbas medicinales del norte de Henan (shengdi, Niuqi, ñame y crisantemo). esperar.

Un lugar de agua y tierra sustenta a un pueblo y también ofrece especialidades famosas y de alta calidad con características locales. Las especialidades locales son también el cartel de un lugar, una tarjeta de visita única para promocionarse. Coincidiendo con la reforma, la apertura y el auge económico, las especialidades locales en varios lugares se han convertido en la principal fuerza para estimular la economía local. Sólo "adaptando las medidas a las condiciones locales" podremos lograr avances y emprender verdaderamente el camino hacia el desarrollo económico. .

Como dice el refrán: "Puedes confiar en las montañas para comer montañas, y puedes confiar en el agua para comer agua". Las personas trabajadoras están utilizando su propia sabiduría para construir sus propias marcas locales famosas. sus propias manos, allanando paso a paso su camino hacia la prosperidad.

Sandía Bianliang

La sandía Bianliang es una especialidad tradicional de Kaifeng. Es muy conocida en la antigüedad y en la actualidad y se vende bien tanto en el país como en el extranjero. Sus características son: piel fina, jugosa, crujiente y dulce bola de arena, clara y deliciosa. Hay un dicho popular que dice que "las granadas en Xiaoxian son tan buenas como las peras Dangshan, y las sandías en Bianliang son tan rojas como la piel". Debido a que Kaifeng se llamaba "Bianliang" en la antigüedad, las sandías producidas en Kaifeng se llaman "sandía Bianliang".

La sandía es originaria de la región africana del desierto de Redai y tiene una historia de cultivo de más de 4.000 años. Fue trasplantado desde las regiones occidentales a mi país alrededor del siglo X d.C. (el período de las Cinco Dinastías y los Diez Reinos). Primero se cultivó en los uigures (ahora Xinjiang) y luego se introdujo en el continente porque llegaron las semillas de melón. desde el occidente de mi país le pusieron el nombre de sandía. Según "Record of Falling to the North" de Hu Qiao, "Qiao consiguió semillas de melón en Huihe y las plantó con estiércol de vaca. Eran tan fuertes como un balde y de sabor dulce. Las llamaron sandías".

< La sandía también se conoce como melón frío. Es una planta herbácea de un año de edad, de la familia de las Cucurbitáceas. La sandía no sólo es un excelente alimento para refrescarse del calor del verano y saciar la sed, sino que también tiene muchos usos. El melón contiene una gran cantidad de azúcar, cuyo contenido de azúcar generalmente oscila entre el 10,2% y el 31,8%. Rica en vitamina C y minerales como calcio, hierro y fósforo. Su pala, piel y semillas se pueden utilizar como medicina. Tiene las funciones médicas de aliviar la irritabilidad y la sed, aliviar el calor del verano, relajar el medio y bajar el qi, diluir el agua, tratar la diarrea con sangre, desintoxicar el alcohol, tratar las úlceras aftosas y limpiar el. pulmones y humectante de los intestinos, y tónico y placentero. La cáscara de sandía también se puede utilizar para cocinar.

El cultivo de sandía Bianliang era muy común en la dinastía Song del Norte. El famoso cuadro "A lo largo del jardín del río durante el festival Qingming" del pintor Zhang Zeduan muestra una escena de sandías cortadas colocadas en varias mesas a orillas del río Bianshui. Fan Chengda, un poeta de la dinastía Song del Sur, dijo una vez en su poema "El jardín de las sandías": "Las enredaderas verdes y la escarcha yacen sobre la arena suave, y he estado comiendo sandías por todas partes durante muchos años". Wen Xinguo también escribió en su "Xigua Lin": "Saca el sable dorado y rompe la botella de jade verde".

El clima en Kaifeng es templado, con lluvias uniformes en verano y suelo arenoso, adecuado para el cultivo de sandías. Además, la gente de Kaifeng ha acumulado una rica experiencia en el cultivo de sandías durante mucho tiempo. Cultivan cuidadosamente y mejoran continuamente las sandías como un tesoro local, lo que hace que las sandías Kaifeng se conviertan gradualmente en una especialidad famosa en Zhongzhou.