"Los peces muertos que se hacen pasar por peces vivos" son ciertos. Dingdong fue investigado por comprar alimentos. ¿Cuál es el motivo de la dura evaluación de la tasa de pérdidas?

Dingdong Maicai "nunca venderá alimentos inferiores a los usuarios" fue "abofeteado".

El 17 de marzo, la Oficina de Supervisión del Mercado del Distrito Haidian de Beijing anunció que, en respuesta a informes de los medios de comunicación, Dingdong Grocery Preset Warehouse utilizó peces muertos para hacerlos pasar por peces vivos y "volteó el embalaje" sin autorización para hacer carteles. La oficina ha realizado entrevistas administrativas y ha abierto un caso para investigación sobre cuestiones como que la desinfección diaria es una mera formalidad.

Posteriormente, Dingdong Maicai.com respondió, reconociendo que los problemas revelados en el informe eran ciertos, diciendo que había suspendido el funcionamiento del sitio web lo antes posible y había iniciado una investigación en todos los almacenes preestablecidos. y procesos de servicio en todo el país y supervisión cruzada a través de una serie de rectificaciones, la situación regulatoria de sistemas laxos y de implementación débil se cambiará lo antes posible.

Afectada por esta noticia, Dingtong siguió cayendo antes de comprar verduras, llegando a caer más del 22%. Desde entonces, la Comisión Reguladora de Valores de China y Estados Unidos ha mantenido conversaciones sobre las noticias y la caída de Dingtong Maicai se ha reducido gradualmente. Al cierre del mercado de valores de Estados Unidos, cayó más del 11% a 3,78 dólares estadounidenses, con un valor de mercado total. de aproximadamente 890 millones de dólares. En menos de un año desde su lanzamiento, más del 80% del valor de mercado de Dingdang Maicai se ha evaporado.

En comparación con la velocidad y el precio, la "frescura" debería ser el primer objetivo del comercio electrónico de alimentos frescos. Sin embargo, Dingdong Grocery eligió la "Estación Sanyuan" como ubicación para su almacén frontal en Beijing. ¡"El truco más grande"!

Recientemente, Dingdong Grocery seleccionó la ubicación de su almacén frontal en Beijing como "Estación Sanyuan", y los alimentos frescos se han convertido en el "mayor truco".

Recientemente, una investigación encubierta realizada por Beijing News reveló que desechar peces muertos y venderlos vivos ha sido durante mucho tiempo un secreto a voces en la estación Dingdang Sanyuan.

Según un empleado del producto acuático, todo tipo de peces vivos se comprarán por la mañana. Según las regulaciones, los peces muertos deben procesarse a tiempo y destruirse antes de salir del trabajo por la noche. La realidad es que el pescado debe ser raspado en hielo triturado y almacenado después de que un usuario hace un pedido, el pescado debe ser "eviscerado, quitado las branquias, las escamas" y otros procedimientos de procesamiento para transformarlo en "pescado recién sacrificado" en el mercado. orden de entrega. No se preocupe por ser comido por los usuarios.

Al mismo tiempo, utilizar fechas de caducidad en lugar de lotes frescos de frutas y verduras se ha convertido en una operación familiar para los clasificadores in situ.

En el estrecho pasillo entre la zona refrigerada y la zona del congelador, se encuentran dos "cestas de verduras podridas", que suelen contener una gran cantidad de productos caducados, mezclados con productos cárnicos, lácteos e incluso podridos. alimentos de frutas y verduras. El gerente del almacén in situ dijo que si las frutas y verduras solicitadas por un cliente ya no están disponibles, éste puede seleccionar las que estén en "buenas condiciones" de la "canasta de verduras podridas" para ventas secundarias.

En principio, cada producto tiene su correspondiente código de barras, que debe escanearse con una PDA portátil (el código de barras se puede escanear y cargar en la máquina interna del sistema de almacenamiento en la nube) para completar el picking, pero Las verduras caducadas obviamente no se pueden escanear para sacarlas del almacén. En respuesta, un clasificador dijo con calma: "Simplemente cambie la etiqueta".

No sólo eso, el ambiente sanitario de la estación Sanyuan tampoco es optimista. De acuerdo con las regulaciones internas 6S (requisitos de higiene), las toallitas deben usarse en diferentes áreas. Sin embargo, durante casi medio mes de la visita no anunciada de los medios, a menudo se mezclaban dos toallitas moradas en el área de productos acuáticos y la mesa de clasificación. Además, los cuchillos deben limpiarse y desinfectarse después de su uso. Sin embargo, en la estación Sanyuan no hay alcohol desinfectante. Los clasificadores suelen utilizar un cuchillo para raspar el polvo de la superficie de las calabazas y los melones de invierno, y luego los colocan directamente sobre la superficie. mesa de clasificación para cortarlos.

Además, en la estación de Sanyuan, todas las operaciones para "desinfectar" los productos almacenados en cámaras frigoríficas y congeladores cada noche se realizan rociando los estantes dos veces con un aerosol para grabar en vídeo. No solo eso, el requisito básico para tomar la temperatura de los empleados todos los días también se ha convertido en "simplemente complete el formulario".

Entonces, como importante empresa de comercio electrónico de alimentos frescos, ¿por qué Dingdong Maicai cometió violaciones tan graves? ¿Se trata de un error de gestión por parte del personal individual o de un control laxo de los ingredientes en general?

Según The Paper, el webmaster de Dingdong Sanyuan dijo que la causa fundamental de todo esto radica en la estricta tasa de deserción de la empresa.

La evidencia proporcionada por él muestra que la tasa de pérdida de productos acuáticos objetivo en la estación Sanyuan en marzo es 0,2, la tasa de pérdida de productos no acuáticos es 0,08 y la eficiencia de distribución (nota: el número total de pedidos dividido por el número de pedidos frontales) trabajadores finales del almacén) es 80.

"Los productos acuáticos, frutas y verduras se pierden fácilmente durante el transporte, pero la empresa no puede informar pérdidas. Una vez que la tasa de pérdida no cumple con el estándar, se aplicarán todas las sanciones. "Se deducirá del almacén frontal". El webmaster dijo que la tasa de pérdidas requerida por la empresa, en circunstancias normales, es casi imposible de completar y las bases solo pueden encontrar formas de operar ilegalmente.

Un webmaster dimitido de la unidad de negocios de Dingdong Maicai en Beijing también sostiene la misma opinión. Dijo que no se calcula el tiempo que tardan las hortalizas compradas por la empresa desde la base de hortalizas hasta el almacén. El tiempo solo se calcula cuando se envían desde el almacén al almacén frontal. almacén frontal, algunos productos acuáticos, frutas y verduras se pierden. Si el usuario pide menos, es fácil perder, pero la empresa no puede informar ni controlar la notificación de estas pérdidas normales. Los empleados de base sólo reciben entre 5.000 y 7.000 yuanes al mes y nadie puede permitirse el lujo de deducirlos. Además, la multa es para todo el sitio web, no sólo para una persona, por lo que sólo pueden violar las reglas sin conciencia.

El webmaster dimitido también dijo que antes de dejar su trabajo, a veces sentía pena por su conciencia. Un usuario le pidió frutas y verduras problemáticas. Lo llamó muchas veces y le dijo: "Esta verdura o fruta. es el último." "Ya no está, ya no es nuevo", lo que permite al usuario cancelar el pedido. "Si las pérdidas pudieran informarse normalmente, ¿quién lo haría?" Vale la pena señalar que las dos personas mencionadas anteriormente revelaron que la empresa en realidad estaba al tanto de las operaciones ilegales a nivel de base.

De hecho, esta no es la primera vez que Dingtong Grocery se ve envuelta en una controversia de opinión pública debido a problemas de seguridad alimentaria. Hace poco más de un mes, la Oficina de Supervisión del Mercado de Shanghai informó que la Compañía Dingdong fue multada con 388.800 yuanes por la Oficina de Supervisión del Mercado de la Nueva Área de Shanghai Pudong por vender un lote de dorada con un contenido deficiente de enrofloxacina.

Además, en agosto de 2021, la Oficina de Supervisión Municipal de la Nueva Área de Shanghai Pudong impuso una multa de 25.000 yuanes a Dingdanggo Food Company por violar las leyes de publicidad. En 2019, la empresa fue castigada repetidamente por la Oficina de Gestión Urbana y Aplicación de la Ley Administrativa. Las sanciones implicaban no declarar los residuos de alimentos, la ocupación no autorizada de las carreteras para el apilamiento y la recogida, el transporte y la eliminación no autorizados de los residuos de alimentos.

La información pública muestra que Dingdong Maicai, que se centra en el modelo de comercio electrónico de alimentos frescos de almacén frontal, ha mostrado un rápido crecimiento en escala desde su creación en mayo de 2017.

Según su informe financiero del cuarto trimestre de 2021, los ingresos trimestrales de Dingdong Maicai fueron de 5.484 millones de yuanes, un aumento interanual del 72%; GMV alcanzó los 6.004 millones de yuanes, un aumento interanual del 59,6; %. Al 31 de diciembre de 2021, su número de almacenes frontales ha alcanzado aproximadamente 1.400, con una superficie aproximada de 500.000 metros cuadrados, ha arrendado aproximadamente 60 centros de clasificación urbanos, con una superficie superior a 400.000 metros cuadrados; .

Sin embargo, al igual que las empresas de comercio electrónico de alimentos frescos actuales en el mercado, Dingtong Grocery aún no ha alcanzado la rentabilidad, con una pérdida neta de 1.096 millones de yuanes en el cuarto trimestre de 2021, superior a la 1,246 mil millones de yuanes en el mismo período de 2020. Estrecho, pero la pérdida neta para todo el año se triplicó con creces interanual a 6,429 mil millones de yuanes. La pérdida acumulada de Dingtong Grocery en los tres años comprendidos entre 2019 y 2021 fue de casi 11,5 mil millones de yuanes.

Aun así, sus dirigentes siguen teniendo bastante confianza. Según la introducción anterior de Liang Changlin, en diciembre de 2021, la tasa de pérdida neta general no GAAP de Dingtong Maicai se redujo a menos de 13 y Shanghai logró la rentabilidad total. En el futuro, se extenderán modelos de ganancias similares a toda la región del delta del río Yangtze, esforzándose por lograr la rentabilidad total en la región del delta del río Yangtze para fines del segundo trimestre de este año, y esforzándose por estar cerca de la rentabilidad a nivel nacional en el cuarto trimestre. Antes de esto, la empresa tenía reservas de efectivo de 5.200 millones de yuanes, suficiente para mantener las operaciones.

Sin embargo, copiar no es tan fácil. Los analistas creen que el radio geográfico cubierto por los almacenes front-end es limitado y llevará tiempo construir nuevos almacenes, ya sea para ampliar el número de usuarios o aumentar el precio unitario y debido a la densidad de población y el poder de consumo de los diferentes lugares; son diferentes, es difícil para Shanghai tener un entorno de consumo similar.

Tomando como ejemplo el precio unitario al cliente, en el cuarto trimestre de 2021, los ingresos por productos de compras de comestibles de Dingdong fueron de 5.414 millones de yuanes y el volumen de pedidos fue de 100 millones. Según este cálculo, el precio promedio nacional por cliente es de 54,14 yuanes, aproximadamente 12 yuanes menos que los 66 yuanes de Shanghai.

(El editor de la aplicación Titanium Media, Liu Mengmeng, sintetizado de "Beijing News", "The Paper", "21st Century Business Herald")