¿Qué significa "0x" en php? Por favor dímelo, ¡gracias!

Además, ¿la contraseña escrita en la base de datos mysql agregará automáticamente su propia contraseña según el tipo de tabla?

No, lo que ingreses se leerá.

0x no es cifrado, solo empalma cadenas.

En cuanto al galimatías, no estoy seguro de si tiene algo que ver con la codificación.

En cuanto al método de verificación de la contraseña, se determina comparando los resultados de dos entradas utilizando el mismo conjunto de reglas de cifrado.