Cómo hacer "pequeñas conchas de hilo de carne" (pastel de hilo de carne original)
Preparar los ingredientes
Vierta nata ligera, aceite vegetal y ron en las yemas de huevo
Bate las yemas y revuelve uniformemente
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Tamizar la maicena, la harina baja en gluten y la levadura en polvo
Revolver uniformemente para que la masa no desaparezca rápidamente si gotea. Reserva la pasta de yema de huevo.
Batir las claras húmedas. La mezcla no goteará y tendrá pequeños ganchos
Agrega un tercio del merengue a la pasta de yema de huevo y revuelve uniformemente
Vierte el merengue restante y revuelve uniformemente, vierte en una manga pastelera
Precalienta el horno con 10 minutos de anticipación según la temperatura real, coloca la mezcla en el molde, hornea a 130° para fuego superior, 180° para fuego inferior y hornea por tiempo. 10-15 minutos
Después de que el merengue se haya enfriado un poco, extiende la ensalada encima. Después de enfriar un poco, aplica el aderezo para ensalada y agrega el pastel de carne
Una vez precalentado el horno, el pastel de carne está listo.