¿Puede Scratch programar caracteres moviendo partes con el mouse?

Sí.

Una de las características de Scratch es que todos los scripts son gráficos y se convierten en botones, y el programa se puede escribir arrastrando el ratón sin necesidad de escribir el código manualmente. Esta característica también satisface las necesidades de aprendizaje de los grupos de edad más jóvenes.