¿Cuál es la relación entre epprom e IAP en el microcontrolador stc? Gracias

IAP, en programación de aplicaciones, significa "en programación de aplicaciones", es decir, la memoria del programa puede ser borrada y escrita por el propio programa cuando el programa se está ejecutando.

STC89C51 y 52 tienen 2K bytes de EEPROM (memoria de programa programable) internamente, y 54, 55 y 58 tienen 16K bytes de EEPROM. El microcontrolador STC se implementa mediante tecnología de borrado de EEPROM.