¿Unix es de código abierto? Si es así, ¿alguien puede darme el código o la URL?

Unix no es

Linux sí, puedes descargar Linux y jugar con él tú mismo

La diferencia entre Unix y Linux no es grande

Recomendado personalmente. Primero debe probar Linux. Se recomienda probar SUSE Linux. La información específica se encuentra en www.suse.com