Unificación ¿Por qué un fotograma es un segundo?
Rotar (0, 0, -0.105f); esta forma de escribir significa que cada cuadro gira -0.105f. Si gira 360 grados, si el tiempo de cada cuadro se calcula como 0.002, tomará aproximadamente 7 segundos. gira un círculo, que son 60 segundos.
Puede imprimir la longitud de un fotograma en la actualización, como Debug.Log(Time.time);
A menos que establezca el tiempo de ejecución en 1 segundo en FixUpdate, no lo hará. La situación que mencionaste puede ocurrir.
Además, agregar Rotar a una actualización generalmente no funciona de esta manera; debe agregar un delta de tiempo Time.deltaTime para solucionarlo y hacerlo fluido.