volterra
Para ajustar los coeficientes de ecuaciones no lineales, puede utilizar la función nlinfit() o lsqcurvefit() para obtener los coeficientes a y b del ajuste de la ecuación.
Pasos de la solución:
x= valor inicial, se puede ajustar
a = nlinfit(x, y, func, x0)
b=a(2), a=a(1)
Como no conozco la expresión ni los datos específicos de tu ecuación de Volterra, el método anterior es para tu referencia.