¡Los estudios han confirmado que los mariscos son beneficiosos para el desarrollo neurocognitivo de bebés, niños y adolescentes! coeficiente intelectual promedio alto
La nutrición durante el embarazo y la adolescencia (menores de 18 años) juega un papel clave en el desarrollo neurocognitivo de los niños. No consumir cantidades adecuadas de nutrientes clave durante este período puede resultar en un deterioro permanente del desarrollo neurocognitivo y la salud mental que no puede corregirse mediante la suplementación de nutrientes clave en períodos de tiempo posteriores.
Un nuevo estudio publicado por 13 nutricionistas estadounidenses en el Journal of Nutrition (PLEFA) muestra que comer mariscos es beneficioso para el desarrollo neurocognitivo de bebés, niños y adolescentes que comen mariscos durante el embarazo. El coeficiente intelectual promedio; de los niños es 7,7 puntos superior a la de los niños cuyas madres no comieron marisco durante el embarazo.
Los investigadores revisaron sistemáticamente 44 estudios científicos que analizan la relación entre el consumo de mariscos y el desarrollo neurocognitivo en mujeres embarazadas y niños, de los cuales 29 estudios involucraron a 102.944 parejas de madres e hijos, y 15 estudios involucraron a 25.031 niños.
Las investigaciones han demostrado que comer mariscos durante el embarazo puede ayudar al desarrollo neurocognitivo de los niños, que se manifiesta al tercer día después del nacimiento, a los 17 años. En comparación con los niños cuyas madres no comieron mariscos durante el embarazo, los niños cuyas madres comieron mariscos durante el embarazo tenían coeficientes intelectuales de 5,6 a 9,5 puntos más altos, un promedio de 7,7 puntos más altos, y tenían sólo un tercio del riesgo de desarrollar TDAH.
Además, el estudio también encontró que comer suficiente marisco (más de 100 onzas/semana, unos 2835 gramos/semana) no tendrá ningún efecto negativo sobre el sistema nervioso. Comer 4 onzas (aproximadamente 113,4 gramos) por semana durante el embarazo puede ayudar al desarrollo neurocognitivo de su hijo.
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El Dr. J. Thomas Brenna, uno de los autores del estudio y miembro de las Guías Alimentarias para los Estadounidenses 2015-2020. Es beneficioso. Su efecto integral no se puede lograr con un solo nutriente. El riesgo radica en. no comer suficientes mariscos, no comer demasiado."
Según la dieta estadounidense de 2010 y 2015? 2020. La definición de mariscos de la guía se refiere a un gran grupo de animales marinos que viven en océanos, lagos y ríos de agua dulce. , incluidos salmón, atún, trucha y tilapia, además de mariscos como camarones, cangrejos y ostras. Los mamíferos marinos (como las ballenas) y las plantas marinas (como las algas) no se consideran mariscos en esta definición.
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Porque el marisco es rico en nutrientes clave para el desarrollo neurocognitivo de bebés, niños y adolescentes, entre ellos yodo y vitaminas. B12, hierro, vitamina D, zinc, manganeso y ácidos grasos altamente insaturados omega-3 y omega-6, las Guías Dietéticas para Estadounidenses 2015-2020 recomiendan que los residentes consuman 8 onzas (aproximadamente 226,8 gramos) de productos del mar por semana. Las mujeres embarazadas y en período de lactancia deben comer de 8 a 10 onzas (aproximadamente 226,8 a 283,5 gramos) para proporcionar a sus hijos una cantidad adecuada de ácidos grasos insaturados omega-3, como EPA (ácido eicosapentaenoico) y DHA (ácido docosahexaenoico).
Dado que los mariscos contienen mercurio, un metal pesado, debes elegir mariscos ricos en EPA y DHA y bajos en mercurio, como salmón, anchoas, arenques, sardinas, ostras del Pacífico, trucha y caballa del Atlántico y del Pacífico. . Las personas que suelen comer más productos del mar de la recomendada deberían prestar más atención a elegir productos del mar con menos contenido de mercurio.
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