Cómo hacer hígado de cerdo que a los niños les encanta comer
Te recomiendo una papilla de espinacas e hígado de cerdo:
Ingredientes: un bol de caldo, un trocito de hígado de cerdo, dos espinacas y 2 rodajas pequeñas de jengibre.
Método: 1. Cortar el hígado de cerdo en rodajas pequeñas y enjuagar con agua corriente; agregar agua para hervir el hígado de cerdo y el jengibre, luego lavar el hígado de cerdo.
2. Picar el hígado de cerdo y las espinacas hasta obtener un puré.
3. Añadir la papilla blanca al caldo de sopa y llevar a ebullición. Añadir la pasta de hígado de cerdo, mezclar bien y llevar a ebullición. (Cocine la papilla con anticipación)
4. Agregue el puré de espinacas, mezcle bien y deje hervir, luego apague el fuego después de 2-3 minutos.
5. Vierte, revuelve para que se enfríe hasta que esté tibio y tu bebé podrá disfrutarlo.
Cómo hacer gachas de hígado de cerdo:
Apto para bebés mayores de 11 años. meses (para una persona)
Ingredientes:
125 g de papilla, 20 g de hígado de cerdo, 20 g de hojas de col
Elaboración:
1 Lavar la col y blanquearla en agua caliente hasta que esté blanda.
2. Retirar la col y ponerla en remojo en agua fría, escurrir el agua y cortar en trozos finos.
3. Picar el hígado de cerdo en trozos finos.
4. Poner el hígado de cerdo en la papilla cocida y cocinar.
5. Finalmente añade la col picada.
Consejos de nutrición:
El hígado de cerdo es rico en proteínas, grasas, hierro, vitaminas B1, B2, niacina y una gran cantidad de vitamina A. Tiene un alto valor nutricional. Excelente plato, acompañado de una papilla muy abundante que mantendrá a los niños llenos.
Análisis de composición nutricional:
Calorías (calorías) 96,4
Proteínas (gramos) 5,9
Grasas (gramos) 0,8
Azúcar (g) 16,4