¿Cómo hacer té de burbujas con perlas?

Las "perlas" que se utilizan en el té con leche están hechas de almidón. Las bolas de arroz generalmente se remojan en almíbar antes de agregarlas al té con leche para garantizar que permanezcan dulces en el té con leche dulce.

Cómo hacer perlas de té con leche:

1. Mezcle el azúcar moreno y el agua caliente y hierva, agregue el almidón mientras esté caliente.

2. a poco, revolviendo mientras vierte, hasta que se forme una masa. Si ves que la masa queda muy seca después de verter el líquido, puedes seguir calentando el agua hasta que se forme una masa; luego frota las perlas. Amasar un poco de masa del tamaño que más te guste y darle forma redonda en la palma de tu mano. Las perlas pulidas se deben colocar en un plato espolvoreado con almidón, de lo contrario se ensuciarán;

4 Después de que hierva el agua de la olla, agrega las perlas amasadas y cocina a fuego medio durante 15-20 minutos. Después de cocinar, apague el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos.