¿Se puede encender la cocina eléctrica manteniendo la presión?
Cuando la olla eléctrica esté manteniendo presión no se debe abrir para evitar que los alimentos exploten y quemen a las personas. No retire el dispositivo regulador de peso o presión antes de confirmar el enfriamiento, para no herir a las personas al rociar los alimentos. La tapa debe abrirse después de un enfriamiento natural o un enfriamiento forzado.
Precauciones al utilizar olla a presión:
1. Evitar una selección inadecuada. Lo primero es comprar una olla a presión de forma selectiva. Asegúrate de elegir una olla a presión con marca, fabricante, instrucciones y calidad calificada. No compre productos falsos. En cuanto a las especificaciones, las ollas a presión suelen existir en cuatro modelos: 20, 22, 24 y 26 cm. Si su familia tiene una población pequeña, puede comprar una talla pequeña; si tiene una familia numerosa, naturalmente querrá comprar una talla grande. Pero si tenemos en cuenta la eficiencia térmica, preferiría elegir uno más grande. Las ollas a presión generalmente se dividen en tres tipos según la materia prima: aluminio, aleación de aluminio y acero inoxidable. Cada uno de los tres tipos tiene sus propias características: el aluminio es liviano, tiene una rápida transferencia de calor, es económico y tiene una vida útil de más de 20 años. Sin embargo, su uso sin duda aumentará la absorción de aluminio y su uso prolongado será perjudicial para la salud. Los productos de aleación de aluminio son mejores que los productos de aluminio puro, duraderos y resistentes. Aunque la olla a presión de acero inoxidable es más cara, es resistente al calor, hermosa, no reacciona fácilmente con ácidos, álcalis y sales de los alimentos y tiene la vida útil más larga, hasta más de 30 años. Por eso, aunque gastes un poco más de dinero de una vez, lo mejor es comprar uno de acero inoxidable.
2. Evite utilizarlo sin aprender. Algunas personas compran una olla a presión y simplemente la levantan y la usan sin preguntar ni aprender. ¡Esto es lo más peligroso! Al utilizar una olla a presión por primera vez, debes leer el manual de instrucciones de la olla a presión. Asegúrese de seguir las instrucciones o pregúntele a alguien con conocimientos. Nunca lo uses sin aprenderlo.
3. Evite no comprobar antes de su uso. Al usarlo, primero verifique cuidadosamente si el orificio de escape no está obstruido y si el orificio debajo del asiento de la válvula de seguridad está bloqueado por granos de arroz u otros residuos de alimentos. Si se obstruye con comida durante el uso, la olla debe alejarse de la fuente de fuego y forzarse a enfriarse antes de limpiar los orificios de aire antes de continuar usándola. De lo contrario, la comida se esparcirá durante el uso y quemará a las personas. Compruebe también si la junta de sellado de goma está envejecida. Los sellos de goma envejecerán después de usarse durante un período de tiempo. Los anillos de goma envejecidos pueden provocar fácilmente fugas de aire en la olla a presión, por lo que deben reemplazarse a tiempo.
4. Evite superponer las manijas superior e inferior. El asa de la tapa de la olla debe superponerse completamente con el asa de la olla antes de poder colocarla en la estufa para cocinar alimentos; de lo contrario, se producirá un accidente en el que la olla explotará y la tapa saldrá despedida.
5. Evite aplicar presión sin autorización. Al usarlo, alguien añadió peso a la válvula de presión sin autorización para aumentar la presión en la olla y acortar a la fuerza el tiempo de producción.
Como todo el mundo sabe, existen estrictos parámetros técnicos para la presión dentro de la olla. Ignorar este diseño científico equivale a hacer una broma con la propia vida, lo que provocará graves consecuencias si la olla explota y lesiona a las personas. ¡No debes correr el riesgo! Además, durante el uso, si la pieza metálica fusible (tapón) de la olla se cae, no debe reemplazarse con otros objetos metálicos. Debe reemplazarse con una pieza nueva del mismo tipo.
6. Evite vestirse demasiado. Cuando se utiliza una olla a presión para poner ingredientes alimentarios, la capacidad no debe exceder los cuatro quintos del volumen de la olla. Para alimentos que son fáciles de expandir, como los frijoles, la capacidad no debe exceder los dos tercios del volumen de la olla. .
7. Evite abrir la tapa hasta la mitad. Durante el proceso de calentamiento, nunca abra la tapa hasta la mitad para evitar que la comida explote y queme a las personas. No retire el dispositivo regulador de peso o presión antes de confirmar el enfriamiento, para no herir a las personas al rociar los alimentos. La tapa debe abrirse después de un enfriamiento natural o un enfriamiento forzado.
8. Evita no mirar el calor. Cuando utilices una olla a presión, debes prestar atención al calor, especialmente a fuego alto. Después de calentar, siempre que el vapor en la olla emita un fuerte silbido desde el tubo de escape, puede bajar la temperatura del horno y mantener la válvula limitadora de presión emitiendo un ligero silbido hasta que se complete la cocción. Esto es seguro, ahorra tiempo y combustible.