¿Qué significa pastel de cerdo?

Zhugao significa pastel de sangre de cerdo. Según una consulta de información pública relevante, en el dialecto de Minnan, el pastel de cerdo es pastel de sangre de cerdo. Se dice que Hokkien se originó en las cuencas del río Amarillo y Luoshui. Emigró al sur de Fujian durante la dinastía Jin occidental, la dinastía Tang y la dinastía Song del Norte, y se originó en Quanzhou, Fujian. Además del sur de Fujian y Taiwán, ahora se distribuye principalmente en el noreste de Fujian, el sureste de Zhejiang, el área Chaoshan de Guangdong (Jieyang, Shantou, Chaozhou), el área de Hailufeng y el área occidental de Guangdong.