¿Cuánto dura la vida útil de los pasteles de luna envasados individualmente?
La vida útil de los mooncakes envasados individualmente y sin abrir es de 20 a 90 días. Por lo general, los pasteles de luna desmontados solo se pueden almacenar a temperatura ambiente durante unas horas y en el refrigerador durante aproximadamente 2 días.
La vida útil de los mooncakes se ve afectada principalmente por los rellenos internos, pero también por el envase. Los pasteles de luna con relleno de frutas solo se pueden almacenar durante aproximadamente un mes, mientras que los rellenos dulces, como pasta de frijoles rojos y dátiles rojos, tardarán un poco más. Entre ellos, los pasteles de luna con piel de nieve tienen la vida útil más corta, solo de 15 a 20 días, y deben almacenarse en el refrigerador durante mucho tiempo.
Métodos para conservar los pasteles de luna
1. Almacenamiento a temperatura ambiente
Generalmente se añaden conservantes de calidad alimentaria a los pasteles de luna que se venden en el mercado para prolongar el período de consumo. la comida. Primero puede comprobar la vida útil en la bolsa de embalaje. Si la vida útil supera los 7 días, los pasteles de luna se pueden almacenar en un lugar oscuro a temperatura ambiente para prolongar el período de consumo.
2. Almacenamiento refrigerado
La temperatura de la capa de refrigeración del frigorífico es relativamente baja. Poner los pasteles de luna en la capa de almacenamiento en frío del refrigerador puede retrasar el deterioro de los pasteles de luna y extender el período de consumo de los pasteles de luna. En términos generales, la mayoría de los pasteles de luna se pueden conservar en el refrigerador, pero en términos de sabor, preste atención al hecho de que es mejor conservar los pasteles de luna en el refrigerador.
3. Almacenamiento a baja temperatura
Si tienes demasiados mooncakes en casa, puedes guardarlos en el congelador. La temperatura de la capa congelada es muy baja. La mayoría de las bacterias y microorganismos no pueden sobrevivir a las bajas temperaturas de la capa congelada. Mantener los pasteles de luna en el congelador puede extender el tiempo de consumo de los pasteles de luna tanto como sea posible. Esta es también la forma más larga de conservar los pasteles de luna.