¿Cuál es la especialidad más famosa de Tianshui, Gansu?

Mi ciudad natal está en Tianshui, provincia de Gansu. Aquí hay muchas comidas deliciosas. Ahora permítanme presentarles las comidas deliciosas de mi ciudad natal.

1. Pescado en harina.

El pescado de Tianshui también se llama "pescado con fugas". Este es un refrigerio local famoso. Lleva demasiados recuerdos del pasado y también refleja el anhelo de la gente por la naturaleza y el amor por la vida. En una olla con agua hirviendo, vierte la masa de maíz mientras revuelves constantemente con una cuchara. La cantidad de agua debe asegurar que la masa quede espesa. Preparar un recipiente con agua (agua caliente), verter la masa de maíz sobre la rejilla de la olla eléctrica con agujeros y presionar con una cuchara dejar que la masa se escurra en el agua por los agujeros. Utilice palillos para quitar la harina que se ha filtrado. adherencias.

2. Sopa de Tianshui

La sopa de Tianshui es un bocadillo famoso en Tianshui, provincia de Gansu. Una porción de la "sopa de Tianshui" es un recuerdo de la infancia de muchas personas. La sopa Tianshui es en realidad un panqueque de sándwich de carne. Este panqueque también es un panqueque de huevo. Extienda la carne picada uniformemente sobre el panqueque de huevo, cocínelo al vapor en una olla, luego coloque las albóndigas sobre el panqueque de huevo cortado y presione una capa de carne. parte superior del panqueque, córtelo en tiras y agréguelo al caldo. Espolvoree con los condimentos de cebolla verde picada y cilantro. La carne y las verduras se mezclan para que quede delicioso y suave.

3. Tianshui Guagua

Tianshui Guagua es un snack especial en Tianshui, provincia de Gansu. Es similar a la gelatina pero tiene una forma diferente. y de color grumoso Está elaborado con Tiene un sabor auténtico cuando lo pellizcas con las manos. Queda muy suave al comerlo. Después de agregarle condimentos como pasta de sésamo, aceite de chile, ajo picado y vinagre, es básicamente. Es similar a la textura de la gelatina de Sichuan. Es aún más picante y refrescante. Esta es mi primera opción. Es delicioso y divertido comer esta especialidad de Tianshui de una vez. Te sugiero que no olvides probarla cuando viajes a Tianshui.

4. Arroz al vapor de Tianshui

¡Supongo que todos en Tianshui han comido arroz al vapor! El arroz se elabora con maíz y otros cereales. Es un refrigerio especial exclusivo de Tianshui y que no se encuentra en otros lugares. El método de elaboración es muy similar al de la polenta. Los detalles son los siguientes: primero hierva el agua y prepare la otra mitad. Un recipiente con agua fría y un poco de maíz u otros granos. Revuelve el agua en el recipiente hasta que esté clara y no queden ñoquis de maíz ni sedimentos. Luego viértelo en el agua hirviendo en la olla y revuélvelo mientras se cocina. No se formarán grumos. Revuelva hasta que esté uniforme.

Lo anterior comparto las cuatro especialidades más famosas de Tianshui, Gansu, especialmente la tercera, que es un manjar sin el que los lugareños no pueden vivir. Cuando vengas a mi ciudad natal, debes probar Tianshui.