La influencia de la ciudad natal en Lu Xun y sus creaciones

La ciudad natal de Lu Xun está en Shaoxing, provincia de Zhejiang. La antigua ciudad de Shaoxing es una famosa ciudad acuática en el sur del río Yangtze, con calles, callejones y arroyos. Shaoxing es también una ciudad puente de fama mundial. Hay más de 4.000 puentes en Shaoxing. Hay un barco único en Shaoxing llamado "barco Wupeng", que tiene un casco ligero y un capó negro. El barquero lleva un sombrero de fieltro negro y rema con los pies. Montar en el barco Uupeng es una diversión infinita. Los turistas pueden elegir libremente proyectos turísticos de la ciudad acuática de Wupengchuan, como "Recorrido por la ciudad acuática de Keqiao", "Apreciación del manantial del Lago Este", "Visita en barco al puente Bazi", "Recorrido por el Puente Blanco", etc. Cruza el puente y el callejón y disfruta del paisaje a lo largo del camino. Vino añejo de Shaoxing El vino añejo de Shaoxing es "buen vino, buen vino, dulce y suave, con una fragancia persistente que llena la boca. ¡Es verdaderamente un vino oriental famoso!", elogió el Dr. Takami Takayama, un experto en enología japonés, después de probarlo. vino tradicional Vino Viejo de Shaoxing. La vinificación de Shaoxing tiene una historia de 2.500 años. Según los registros "Mu Shi Chun Qiu", aquí se podía elaborar buen vino durante el período de primavera y otoño y el período de los Reinos Combatientes. La historia de "tirar el puré al río" es una prueba. En 473 a. C., después de "diez años de reunión" y "diez años de lecciones", el rey Gou Jian de Yue conquistó personalmente a Wu. El día de su partida, arrojó al río el vino enviado por los padres del Reino de Yue. y bebí con sus soldados. Estoy profundamente agradecido por todas mis virtudes. Finalmente derrotó al ejército de Wu. Hasta el día de hoy, el río Touji que todavía existe en el sur de la ciudad de Shaoxing lleva este nombre. Durante las dinastías del Sur y del Norte, el vino de Shaoxing figuraba como tributo. En las dinastías Tang y Song, el vino añejo de Shaoxing se volvió cada vez más refinado y se hizo famoso en todas partes. Después de eso, el vino añejo de Shaoxing ganó certificados especiales y medallas de oro en la Conferencia Empresarial de Nanyang de 1910, los Juegos de Panamá de 1915 y la Exposición de West Lake de 1925. Después de la fundación de la República Popular China, Shaoxing Old Wine fue uno de los 18 vinos famosos del país. Fue galardonado con la Medalla de Oro a la Calidad en cada Conferencia Nacional de Evaluación de Vinos y ganó el Premio Nacional de la Copa de Oro en 1984. En 1985 ganó otra medalla de oro en los Premios Internacionales del Vino en Madrid, España. El vino añejo de Shaoxing se elabora con arroz glutinoso blanco refinado y trigo de alta calidad como principales materias primas, y se elabora con el agua única del lago Jianhu. Al mismo tiempo, se utilizan diferentes ingredientes y métodos de elaboración, incluidos Jiafan, Yuanhong, Shanniang, Xiangxue, Huadiao y otras variedades. Cada tipo de vino tiene su propio sabor único y es la mejor bebida, el vino añejo de Shaoxing se utiliza como condimento. para cocinar los platos pueden agregar un sabor delicioso y el vino de Shaoxing también es un ingrediente ideal para tomar medicinas chinas patentadas. El vino de Shaoxing se exporta a casi 30 países y regiones, con ventas de exportación anuales de más de 5.000 toneladas, ocupando el primer lugar en las exportaciones de vino de arroz de mi país. Orquídeas de Shaoxing Shaoxing puede considerarse la ciudad natal de las orquídeas. Según registros históricos, el rey Goujian de Yue una vez plantó orquídeas en la montaña Lanzhu, lo que demuestra que Shaoxing tiene una larga historia de plantación de orquídeas. La montaña Lanzhu está ubicada en el municipio de Lige, a más de 30 millas al suroeste de la ciudad de Shaoxing. Se informa que hay muchas familias aquí y en el cercano municipio de Tangdi que han estado cultivando, plantando y vendiendo orquídeas durante generaciones. Es un lugar donde se reúnen las familias de orquídeas. A principios de la primavera, las orquídeas florecen en Lizhu Flower Garden y Tangdi Flower Garden, y la fragancia es embriagadora. Los trabajadores de las flores han cultivado muchas variedades raras, incluidos pétalos de loto, pétalos de ciruela, pétalos de narciso, pétalos de mariposa y pétalos de corazón simples. Entre ellos, "Green Cloud", "Song Plum" y "Round Butterfly Plum" son especialmente las mejores orquídeas. , que pueden describirse como maravillas, antiguas, extrañas y fragantes. Las orquídeas de Shaoxing son elogiadas por los horticultores nacionales y se venden en todo el país. También se exportan en grandes cantidades a Japón y a los países del Sudeste Asiático. La orquídea es ahora la flor de la ciudad de Shaoxing. Sombrero de fieltro negro de Shaoxing Llevar un sombrero de fieltro negro es un símbolo distintivo del pueblo de Shaoxing. En las obras del Sr. Lu Xun, ha habido muchas imágenes de agricultores con sombreros de fieltro negros. Con forma de tres grandes cuencos, negros por dentro y por fuera, con fieltro grueso, el sombrero de fieltro negro Shaoxing, que tiene una forma apretada y rígida, ha sido muy popular ya en la dinastía Qing. Existe una leyenda sobre su origen: hace mucho tiempo, un cazador mató a un tigre en una cueva. Cuando lo llevaba montaña abajo, encontré un trozo de fieltro pegado al lomo del tigre con carne y sangre. Resulta que este es el pelo de ganado que queda después de que el tigre suele cazar cerdos y ovejas. Debido a la presión del hábitat, se convirtió en un fieltro parecido a un pastel. Después de que el cazador enjuagó el fieltro con agua caliente, lo extendió sobre la hierba y presionó el agua con guijarros. Después de unos días, el fieltro seco tomó forma de cuenco. El cazador lo usó como sombrero y se lo puso en la cabeza. Se sentía cómodo y cálido. Por lo tanto, las generaciones posteriores rumorearon que Tiger era el "antepasado" de la fabricación de sombreros de fieltro. La principal materia prima para la producción de sombreros de fieltro negro es la lana, que primero se selecciona, procesa y afloja, luego se elimina la grasa y la grasa, y luego se peina, lamina y prensa para darle forma. Sus características son que no es fácil empaparse en agua o mancharse con barro. Cuando se usa en la cabeza, puede bloquear el viento y la lluvia. La brida también se puede usar para sostener cigarrillos y poner dinero.

Cuando los invitados chinos y extranjeros viajan a Shaoxing, están interesados ​​en ver los sencillos y generosos sombreros de fieltro negro con las características de la ciudad acuática de Shaoxing. Compran uno, lo usan en la cabeza y se toman fotografías como recuerdo. Verduras secas con moho El Sr. Lu Xun describió una vez el plato de "verduras secas con moho negro" en su novela "La tormenta". Según el libro "Vietnam Travel Guide": "Las verduras secas se elaboran en casa en Shaoxing desde hace 19 años". Hasta el día de hoy, la costumbre de encurtir verduras secas sigue siendo muy común en las familias urbanas y rurales, e incluso en muchas amas de casa chinas en el extranjero que las tienen. mudados al extranjero también están felices de hacer los suyos propios. Las verduras de Ugan son hojas de mostaza, que generalmente se encurten y se secan al sol a partir de hojas de mostaza, repollo y colza que aún no se han desgranado. Entre ellas, las hojas de mostaza son el ingrediente principal. En Shaoxing, cada vez que regresa la primavera a la tierra y el viento es cálido y el sol es hermoso, es una buena temporada para encurtir verduras con mostaza. La gente corta las hojas de mostaza plantadas delante y detrás de sus casas y a lo largo de las zanjas a orillas del río, una por una, hasta el suelo, y luego las distribuyen en los campos cercanos o espacios abiertos frente a sus casas para que se sequen al sol durante uno o dos días. Luego lávelos y séquelos en postes de bambú. Déjelos secar al sol, luego apílelos sobre una mesa con buena circulación de aire, mantenga los platos a una temperatura de unos 15 grados centígrados y déles la vuelta cada pocos días. Cuando el color de la pila de mostaza cambia de verde a amarillento, está lista para encurtir. El color de las verduras encurtidas vuelve a ser verde, y luego la marinada se exprime y se seca al sol para convertirlas en verduras secas mohosas de color amarillo y rojo. En este momento, las verduras secas mohosas generalmente no se comen, pero al igual que el vino añejo de Shaoxing, deben sellarse y almacenarse durante un período de tiempo antes de que tengan un sabor fresco y fragante. Por supuesto, el encurtido de vegetales secos moldeados debe hacerse correctamente. Quienes conocen la habilidad pueden preparar vegetales secos que sean ricos en aminoácidos y tengan un sabor puro y delicioso. Cuanto más cocidos al vapor, más suaves se vuelven.