Cómo hacer tu propio azúcar moreno 3 formas de hacer tu propio azúcar moreno

Contenido método 1: azúcar moreno claro 1. Mide los ingredientes. 2. Agregue el azúcar y la melaza al recipiente para mezclar. 3. Revuelva con un tenedor hasta que esté completamente mezclado. Método 2: Azúcar moreno oscuro 1. Mide los ingredientes y ponlos en un bol. 2. Ponga el azúcar y la miel en un recipiente para mezclar. 3. Revuelva uniformemente el azúcar y la miel. Método 3: almacenar azúcar moreno casero 1. Almacenar en un recipiente hermético. 2. Agrega agua para humedecer el azúcar moreno. 3. Ya terminaste. El azúcar moreno es una mezcla simple de azúcar blanca y melaza, así de simple. Esta mezcla proporciona a los productos horneados un sabor más rico y una textura suave que el azúcar blanca. La próxima vez que se te acabe el azúcar moreno, haz un poco de azúcar moreno casero con azúcar blanca y el frasco de melaza a medio usar. A continuación le presentaremos cómo hacer azúcar moreno oscuro y claro.

Método 1: Azúcar Moreno Claro

1. Por cada 236,6 g de azúcar moreno, necesitas 236,6 g de azúcar blanco y 22,5 ml de melaza. Mida antes de mezclar. El almíbar es un subproducto del refinado del azúcar blanco.

No existe ningún sustituto de la melaza en la elaboración del azúcar moreno. Pero puedes usar jarabe de arce o néctar de agave en lugar de melaza para hacer un tipo diferente de azúcar.

2. Añade el azúcar y la melaza al recipiente de mezcla.

3. Remueve con un tenedor hasta que esté completamente mezclado. Para asegurarte de que los ingredientes estén bien mezclados, también puedes utilizar un procesador de alimentos o una licuadora. Ahora puedes usar el azúcar moreno preparado para preparar platos como galletas con trozos de chocolate o panqueques de azúcar moreno.

Método 2: Azúcar moreno

1. Mide los ingredientes y ponlos en un bol. Para obtener azúcar moreno oscuro, debes mezclar 45 ml de miel y 236,6 g de azúcar blanca. Si quieres intentar hacer azúcar moreno más oscuro, puedes añadir otros 7,5 ml de miel. No agregues demasiada miel, de lo contrario cambiará la humedad del azúcar moreno y afectará las galletas o pasteles hechos con azúcar moreno.

Si accidentalmente añades demasiada miel, puedes añadir un poco de azúcar al bol para neutralizarla.

2. Poner el azúcar y la miel en el vaso de la batidora.

3. Remueve el azúcar y la miel uniformemente. Puedes revolver con un tenedor o colocar los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora. Ahora puedes utilizar el azúcar moreno preparado para preparar platos como pan de jengibre o galletas de azúcar moreno.

Método 3: Conservar el azúcar moreno casero

1. Guardar en un recipiente hermético. El azúcar moreno hecho en casa se puede almacenar en un recipiente hermético durante el mismo tiempo que el azúcar moreno comprado en la tienda. Puedes poner azúcar moreno en la despensa con tus otros equipos para hornear porque el azúcar moreno no se echa a perder. Puedes mantener fresca el azúcar moreno cubriéndola con un trozo de papel pergamino.

También puedes poner el azúcar moreno en una bolsa de plástico con cierre hermético y congelarlo.

2. Añade agua para humedecer el azúcar moreno. A veces, el azúcar moreno se endurece si se deja almacenado durante demasiado tiempo. El agua del azúcar moreno se evaporará, haciendo que el azúcar moreno se endurezca mucho. Para que el azúcar moreno vuelva a ablandar, añade un poco de agua al recipiente y tápalo. Vuelve a revisar después de unos días; en este punto notarás que el azúcar moreno está muy suave al revisarlo con un tenedor. Si necesita usar azúcar moreno de inmediato, agregue unas gotas de agua y cocine el azúcar en el microondas para ablandarla más rápido.

También puedes guardar el azúcar moreno con una rebanada de pan fresco durante unos días para mantener el azúcar moreno húmedo. La humedad del pan hace que el azúcar quede esponjoso. Pero recuerda tirar el pan a tiempo, de lo contrario el pan se enmohecerá. También puedes utilizar rodajas de limón o rodajas de manzana.

3. Ya terminaste.

Materiales

Azúcar moreno claro

236,6 g de azúcar

22,5 ml de melaza

Azúcar moreno oscuro

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236,6g azúcar moreno

45ml melaza