¿Se puede seguir comiendo el mijo si está un poco grumoso?

No se puede comer en este caso.

La razón por la que el mijo se agrupa es debido a la humedad o a la infestación de insectos. El mijo húmedo es propenso a generar bacterias, lesiones de moho, etc., lo que no es bueno para la salud. Al comprar y almacenar mijo, debe elegir un ambiente seco y ventilado para el almacenamiento y evitar colocarlo en un ambiente húmedo durante mucho tiempo. Al mismo tiempo, se debe comprobar periódicamente el estado de los alimentos y solucionar los problemas con prontitud.