Cómo hacer pollo salado en casa

Preparar los ingredientes: pollo, cebolla, jengibre, ajo, aceite de sésamo, vino de cocción, pimienta.

1 Hervir una cantidad adecuada de agua en una olla, añadir las rodajas de jengibre y 3 gramos. de sal (sin incluir la cantidad), blanquear el pollo en agua un rato

2. Levantar el pollo, dejar enfriar unos 3 minutos, repetir 2-3 veces

3. Vuelve a poner el pollo en la olla, cocina a fuego lento durante 20 minutos, abre la tapa y revuelve hasta la mitad.

4. se enfría

5. Todos los ingredientes del condimento Mézclalos todos juntos

6. Pica el jengibre, el ajo y las cebolletas.

7. y el ajo en agua condimentada durante 10 minutos.

8. Cortar el pollo en trozos grandes y verter la salsa en el pollo.

9. Espolvorear la cebolla verde picada y dejar en remojo durante 30 minutos. con aceite de sésamo al comer